大饼子配什么，大饼子配什么是绝配

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。大饼子配什么菜好吃

大饼子是一道传统的北方小吃，口感香脆可口，常常搭配一些小菜一起食用。那么大饼子配什么菜才是最好的搭配呢？下面就来一一解答。

大饼子和炸酱的搭配可谓是天作之合，一般作为早餐或者快餐吃都非常不错。将炸酱涂在饼子上，再夹上葱丝、黄瓜丝、豆腐干等小菜，咬一口，满满的幸福感。

拍黄瓜是一道非常清爽的凉菜，用刀轻轻拍烂黄瓜后加入葱姜蒜末、醋、盐、辣椒油等佐料，跟大饼子一起食用可以中和饼子的油腻感，口感更佳。

把热乎乎的大饼子切成小块，再串上小糖葫芦，配上芝麻、糖霜等小料，糖香与面香相互交织，尝起来十分爽口。

酸菜的酸爽口感，与大饼子的油炸口感完美结合，给人带来一种刺激的滋味。可以夹上酸肉丝、辣椒酱等小料，口感更佳。

以西安凉皮为例，将凉皮切成一条一条的小条，再夹上葱花、香菜、辣椒油、酱油等小料，和大饼子一起食用，可以在口感上得到很好的升华。

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