猪脚粉丝怎么做好吃又简单，猪脚粉丝怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪脚粉丝怎么做好吃？

猪脚粉丝是一道营养丰富的美食，很多人喜欢吃，但是一不小心做砸了就很容易影响口感。那么，猪脚粉丝怎么做好吃呢？下面是一些常见的解决方法。

选购猪脚时，最好选择未经剁碎的大块猪脚肉，新鲜、无异味、颜色粉红。最好选择公猪肉，口感更为鲜美。

猪脚需要提前处理，先用清水焯一下，去除血水，焯水后，将猪脚放入清水中多泡几个小时，这样能去除猪脚的腥味，提高口感。

粉丝也是很重要的，一般可以选择细粉丝或肥肠粉进行制作，但是最好不要选择宽粉，这样容易糊底。

煮猪脚粉丝的时候，可以加入花椒、大料、姜片等调料，能够去除腥味，提高口感。也可以根据自己喜好添加些其他的调料。

猪脚放在热水中烧开后，倒掉水，这样可以去除猪脚的腥味，然后再加清水和调料继续煮烂，慢火煮2-3小时，让猪脚入味几天，入口更加鲜嫩。

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