宝宝辅食杏鲍菇怎么炒，宝宝辅食杏鲍菇怎么做

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杏鲍菇是宝宝辅食中营养丰富、口感丝滑的食材，但怎样烹饪才能保留其营养、口感，让宝宝爱吃，是让很多家长头疼的问题。

1要挑选质地坚实、表面光滑、没有划痕和腐烂的杏鲍菇。2尽量选择杏鲍菇的嫩尖，它们的口感更好。3最好选择到货时间较近的杏鲍菇，新鲜的杏鲍菇不易生长腐菌。

1先将杏鲍菇去蒂，用水冲洗干净，以保证清洁。2可以选择简单烹调方式，如清炒或者蒸煮，避免加入太多的调料。3煮熟后切碎，或用蒸的方法将杏鲍菇捣碎，再加入宝宝的蔬菜泥中搅拌均匀即可。

1杏鲍菇富含蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，尤其是铜的含量较高，有助于宝宝视力的发育。2杏鲍菇中含有多糖类，有益于增强宝宝的免疫力，引导宝宝身体适应各种新环境。3杏鲍菇中的多酚类物质有很好的抗氧化作用，能够抑制癌症细胞的增殖，提高宝宝身体的免疫力。

1不要给宝宝过多的杏鲍菇食用，以免刺激肠胃，引起不适。2初次喂宝宝吃杏鲍菇前，建议给宝宝少量试吃，观察有无过敏的情况。3杏鲍菇不要与西红柿、小黄瓜等含有较多维生素C的食物混搭食用，以免影响杏鲍菇的营养成分。

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