枸杞嫩芽凉拌好吃还是炒着好吃，凉拌枸杞头怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。凉拌枸杞头怎么做好吃

凉拌枸杞头是一道非常健康美味的凉菜，它的做法也非常简单。下面就来看一看如何制作好吃的凉拌枸杞头吧。

挑选枸杞头时，要选择形状圆润，颜色红亮的枸杞头。这种颜色和质量的枸杞头营养价值更高，口感更好。

1将挑选好的枸杞头放入清水中，浸泡30分钟后捞出沥干水份；

2将调料准备好：葱花、姜末、蒜末、醋、盐和生抽；

3将枸杞头倒入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、醋、盐和生抽，搅拌均匀即可。

可以在凉拌枸杞头中加入适量的辣椒油或者花椒油，口感更加的鲜美。也可以加入适量的香菜、花生碎等辅料，丰富口感。

枸杞头中含有丰富的多种维生素和矿物质，其中包括钙、铁、维生素B1、B2、C等。凉拌枸杞头可以降低血脂，增强免疫力，对于保护眼睛、调节内分泌、保护肝脏等也有很好的作用。

凉拌枸杞头可以在室温下保存1-2天，如果需要保存更长时间，最好放入冰箱。另外，凉拌枸杞头最好在食用前半小时取出冷藏，口感更佳。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。