水晶虾仁的虾处理，水晶皮冻虾的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。水晶虾怎么做好吃？

水晶虾是一种非常受欢迎的海鲜，口感鲜美，肉质细腻，营养丰富。那么，怎样才能做出一道美味的水晶虾呢？下面，为您解答几个关于水晶虾如何制作的问题。

首先，需要把水晶虾剖开，将虾线挑出来，用清水彻底清洗干净。然后，将水晶虾沥干水分。

可以用葱、姜、盐、料酒等基本调料拌匀，然后加入适量的味精和鸡精，再加入适量的生粉，用手按摩均匀。

首先，将调制好的水晶虾均匀裹上干淀粉，碗里加入适量的油，烧至六七成热，将水晶虾放入油锅中炸制，大约45秒左右，取出沥干。

可以用胡椒粉、盐、白糖、味精、鸡精、清水、醋、番茄酱、蕃茄沙司等拌匀，或者加入适量的辣椒油、花生酱、蒜蓉等，根据自己的口味来选择。

将炸好的水晶虾放入拌匀好的酱料中，用勺子翻拌均匀即可。然后你就可以大快朵颐了！

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