牛肉金针菇番茄汤的营养，金针菇番茄汤怎么做好吃视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。金针菇番茄汤怎么做好吃

金针菇番茄汤是一道美味健康的汤品，简单易做，营养丰富，深受人们喜爱。下面就来看看如何制作一份美味可口的金针菇番茄汤。

1 准备材料：金针菇、番茄、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、清水。

2 将金针菇、番茄、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜洗净备用。

3 番茄去皮切小块，金针菇洗净切断。洋葱、胡萝卜切成丁，葱、姜、蒜剁碎备用。

4 锅热后，倒入少量油，放入葱姜蒜爆香后，加入洋葱与胡萝卜继续翻炒。

5 放入番茄块，加入清水，大火烧开后改小火煮20分钟，至番茄已经烂熟，可以用勺子压成泥末状态。

6 放入金针菇，加盐与鸡精，继续煮5分钟即可。

金针菇含有丰富的蛋白质、钾、钙、维生素B和菌菇多糖等，有助于增强人体免疫力，抗癌和减肥。而番茄还可以补充维生素C、维生素A和纤维素等营养素，帮助调节血糖、血脂和促进消化。

金针菇番茄汤适宜所有人食用，特别适合经常熬夜的人、久坐不动的上班族、儿童和老人等。但是如果有肝病、肠胃病等疾病，建议在医生建议下食用。

金针菇番茄汤可搭配鲜美的水煮虾、蛋糕、面包、炸鸡腿等食品，还可以加入适量的酸奶、橄榄油、芝士等调味品调制出不同的味道。

1 番茄煮的时间长了，容易破坏其中的营养素，所以时间不要过长。

2 煮汤的锅最好是不粘锅，同时不宜过度清洗，以免划伤和污染汤品。

3 食用前可加少量胡椒粉、香菜等调味品，以增加滋味。

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