老椰子肉太硬怎么吃，老椰子肉怎么吃才好吃

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老椰子在热带地区广泛栽培，并且老椰子肉富含维生素C、膳食纤维和钾，是一种很健康的食品。但是，如果不知道如何吃老椰子肉，可能会让你觉得它味道平平无奇。那么，老椰子肉怎么吃才好吃呢？下面我们来看看一些相关问答。

答：要选择外表干净整齐、表面没有明显损伤和裂纹、重量适中、没有霉斑和腐烂的老椰子。

答：将老椰子放在水龙头下冲几分钟，然后用一把刀将老椰子从中间砍开。用勺子或刀子将老椰子肉抠出来，去掉外面的膜即可。

答：老椰子肉可以用来做很多美味的甜品，例如椰香糯米饭、椰蓉糖水、椰子汁冰淇淋等等。其中，椰香糯米饭是比较简单易做的甜品。将糯米泡水半小时，把老椰肉及其汁倒入糯米中煮熟，加上适量的白糖搅拌即可。

答：老椰子肉也可以用来烹饪一些美味的菜肴，例如泰式椰子鸡、椰汁炖鸡、虫草花炖老椰子汤等等。其中，泰式椰子鸡可以说是老椰子肉的一道经典菜品。将椰子肉和椰汁烧开，放入鸡肉、香茅、姜、洋葱、青椒、热辣椒和糖等调料，煮3-5分钟即可。

答：老椰子肉含有高脂肪，应当适量食用。同时，如果过敏体质，应该尽量避免食用老椰子肉。老椰子也不适宜空腹食用，宜在饭后食用或同其他食物搭配食用。

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