凉拌腐竹竹荪怎么做，竹荪凉拌怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的竹荪凉拌？

竹荪凉拌是一道美味清爽的凉菜，营养丰富，做法简单。下面我们来看看如何做好一道美味的竹荪凉拌。

1 将竹荪泡发，清洗干净切成适当大小的块。

2 准备一份油麻辣酱汁，可以根据口味添加适量的花生酱、醋、盐、糖、鸡精和蒜末等调料。

3 热水烫一下竹荪后捞出，控干水分，拌入酱汁中，尽量让每块竹荪都沾上酱汁。

4 将拌好的竹荪放入冰箱冷藏室冷藏一段时间，让竹荪更入味。

5 取出冷藏好的竹荪，撒上香菜、花生米即可食用。

因为竹荪在生长过程中会吸收土壤中的重金属和杂质，所以需要先泡发，然后清洗干净。

是的，酱汁里的调料可以根据自己的口味和喜好来添加或减少，让竹荪凉拌更符合个人口味。

一般来说，竹荪凉拌可以在冷藏室中存放一天左右，过了这个时间建议及时食用或扔掉避免发生食物中毒等问题。

竹荪凉拌是一道低热量、低脂肪的凉菜，适合所有人群食用，特别是减肥人士、素食主义者以及对健康饮食有要求的人们。

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