鱼腥味重的鱼怎么做好吃，怎样煮鱼好吃没腥味窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让腥味大的鱼变得好吃？

对于一些腥味较重的鱼类，许多人可能会感到难以入口，那么这该怎样解决呢？以下是一些可以尝试的方法。

在烹饪鱼之前，可以试着使用醋浸泡一段时间。将醋和水以1:1的比例混合，鱼肉浸泡10~20分钟即可。这样可以有效去除腥味。

将切成片状的姜和葱放在鱼身上腌制。这样不仅可以去除腥味，还可以增加鱼肉的香味。

在烹饪鱼时，适量加入料酒或啤酒，既可以去除腥味，也可以提升口感。

烤制或煎炸可以让鱼肉表面呈现棕色，使其更加入味。同时，这样也可以轻微地去除腥味。

去掉鱼内脏可以有效去除鱼的腥味，还能让鱼肉更加细嫩。

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