腐竹炒新鲜香菇家常做法，新鲜香菇炒鸡的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。新鲜的香菇怎么炒好吃

香菇是一种常见的食材，它味道鲜美，而且营养价值很高，是很多人餐桌上必备的一个食材。但是很多人不知道如何处理香菇，特别是对于新鲜的香菇，更是不知道怎么炒才好吃。接下来，我来给大家分享一下我的一些经验和技巧。

在炒新鲜的香菇之前，首先要选择新鲜的香菇。选购香菇时，要选择颜色呈现暗棕色、菌盖完整、气味清香、干燥不油腻的，这类香菇肉质紧实，口感好，味道也更鲜美。

将买回来的香菇洗净、去蒂、切片。新鲜的香菇不需要预先泡水，只要在烹饪中稍加考虑，就能让香菇的味道更好。

在炒新鲜的香菇时，要使香菇的口感更加鲜美，可以加入少量油，用中小火慢慢翻炒，然后加入盐、生抽、糖等调味料，注意要用少量糖和盐，最后加入胡椒粉翻炒均匀，就可以开饭了。

除了炒，新鲜的香菇还有很多方式可以烹饪，比如烤、煮、蒸、涮等等。烤季节适宜时，用烤箱烤制香菇片，不仅更有嚼劲，还可以在口中闻出独特的香气；蒸香菇片则简单精致更受轻食族青睐。

一般来说，新鲜的香菇可以保存3-5天。但如果要延长它的保存时间，可以将香菇放在干燥通风的地方，不要直接接触阳光，避免变质。也可以将香菇切成小片，放入冷冻室内进行冷冻保存。

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