无头红虾蒸多长时间，阿根廷无头红虾最好吃做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。无头红虾怎么做好吃

无头红虾是一种非常鲜美的海鲜食材，具有肉质鲜美、富含蛋白质等营养的特点。那么，您知道如何做出一道好吃的无头红虾吗？接下来，就来为您解答一下相关问题。

1颜色：优质红虾底色呈淡粉色，表面稍带红色；

2新鲜度：优质红虾应该有明显的海水味，不宜有异味；

3体重：选购无头红虾时，尽量选择体重较为均匀的，如此更容易煮熟。

1清水洗净后，放入沸水中焯烫1-2分钟，之后放入冰水中刷新；

2取一个锅，放上清水和姜、葱、料酒等调料，烧开后放入虾，大火煮3-4分钟即可。

1红烧虾：烧锅中放油，爆香葱、姜、蒜后，加入红烧酱和适量水，倒入煮好的红虾，煮开即可；

2蒜炒虾仁：锅里放油，放入蒜爆香后，加入煮好的无头红虾仁翻炒即可；

3虾仁汤：将无头红虾连同骨头、头放入锅中，加入适量清水和盐、胡椒粉、大葱等调料，中火煮约30分钟即可。

1焯水：焯水可以去除虾壳上的杂质，使虾肉更加鲜嫩；

2多加调料：在煮虾时可以根据个人口味多加些调料，如姜、蒜、料酒、胡椒粉等，让味道更加浓郁；

3虾油：将入焯烫好的虾头及其壳子炒出虾油，可以赋予菜肴更鲜美的虾味。

1变色：无头红虾煮熟后的颜色从淡粉变成深红，即为熟；

2沙哑：未煮熟的虾肉不够饱满，煮熟后则会变得沙哑，嚼口劲十足。

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