海天粒粒黄豆酱好吃吗，海天黄豆酱怎么加工又香又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。海天黄豆酱可以做什么菜好吃？

海天黄豆酱是中国传统调味品之一，在烹饪中有着很广泛的应用。无论是家常菜、餐厅菜肴、火锅底料等，都可以使用海天黄豆酱来提升味道。以下是海天黄豆酱可以做的几道好吃的菜肴：

尝试使用海天黄豆酱做鱼香味，口感非常好。将猪肉切丝并焯水，炒至变色后加入泡发好的香菇丝、胡萝卜丝、切好的青红椒丝等炒熟。最后加入海天黄豆酱、酱油、糖、醋、耗油等调味品继续炒匀即可。

用海天黄豆酱调制糖醋汁，口感鲜香，让炸出来的里脊更为美味。将里脊肉切成小块，加盐、生粉后裹上蛋液，用油炸至金黄色。随后，将糖、醋、蕃茄酱、海天黄豆酱、水等配料混合在一起制成糖醋汁，倒入炒锅中煮开，这是将炸好的里脊加入糖醋汁中翻炒均匀即可。

海天黄豆酱也可以用来制作红烧茄子的调味汁，做成的红烧茄子味道鲜美。将茄子切成固定大小的小块，放到开水中烫一下，变为淡黄色后捞出盛在盘子里备用。再将肉末煸炒至熟变金黄色后加入浸泡好的黑木耳，接着倒入海天黄豆酱、盐、酱油、料酒等，在小火上炒出香味后加入鸡汤或水，用大火烧开后倒入茄子丁中煮滚一会儿即可。

在制作麻婆豆腐的时候，海天黄豆酱能为菜肴增添鲜香的味道。将豆腐切成小丁，下锅煮再捞出控干水分备用。随后炒锅中倒入少量的油烧至热，加入牛肉馅煸炒至变色，放入葱花、姜末，倒入海天黄豆酱、辣豆瓣酱、炒匀。倒一捧水或鸡汤，再将豆腐丁倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀分别倒入炒锅中煮开，加入少许盐出锅即可。

海天黄豆酱不仅可以作为菜肴的调味汁，还可以用来制作凉菜。加入海天黄豆酱制作的蒜泥酱味道香浓，可以给菜肴提味。将黄瓜洗净切成长6厘米、宽15厘米的筷子长，加入适量的盐腌渍20分钟。将蒜末切碎，加入海天黄豆酱、醋、糖、植物油、鲜汤炒匀，倒入腌制好的黄瓜中拌匀就能吃了。

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