在家里做什么菜好吃，家里菜怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。在家里做什么菜好吃

在家里做饭已经成为了人们的一种娱乐和生活方式，但是每天做什么菜却是很困扰很多人的问题。下面为大家提供一些好吃的菜肴建议。

切好的丝瓜放入开水里焯烫1-2分钟，捞出沥干水分备用，锅中加盐、香油、葱花炒匀，放入焯烫好的丝瓜快炒几下即可。

将鸡蛋加入盐、鸡精、少量水拌匀备用；番茄切块备用，锅中加油先炒番茄至略烂，加入蛋液后迅速搅拌均匀即可。

将切好的牛肉用清水煮烫至没有血水，捞出待用；土豆切块烫熟备用；锅中放油、姜蒜炒香后加入牛肉和适量清水烧开，加入料酒、盐、鸡精、葱段、八角、桂皮等调料，炖煮20分钟或直至牛肉变烂，最后加入土豆烧开即可。

茄子洗净切段，锅中加油放入茄子炒至两面金黄，盛出备用；锅中再加油，放入姜蒜炒香后加入茄子，加入料酒、盐、鸡精、糖、葱姜蒜继续烧煮至汁收浓，最后淋上少许香油即可。

豆腐切块，锅中加油放入豆瓣酱和辣椒粉炒香后放入炒好的肉末和豆腐块，加入料酒、盐、鸡精、葱花、花椒、生抽等烧煮3-5分钟即可。

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