新鲜土豆炸薯片怎么做好吃，空气炸锅怎样炸薯片好吃又脆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸薯片好吃

炸薯片是很多人喜欢的小零食，但是怎样炸薯片才能让它更好吃呢？在这里给大家分享几个小技巧。

选材料是关键，需要选择品质好的马铃薯和好的油。马铃薯应该选用新鲜的，可以自己切成薄片或者买现成的薯片。油则要选择不易变质的油品，如玉米油、植物油等，尽量避免使用动物油脂。

如果要自己切薯片，可以选择厚度在1-2毫米之间，切出的薯片可以放在凉水中浸泡约30分钟，浸泡后用厨房纸巾吸干水分。

炸薯片的油温不能太高，一般控制在150℃左右，中小火慢慢炸，炸到薯片微黄即可捞出沥干油份。可以在炸的过程中加入一点点盐，这样可以让薯片更有味道。

炸好的薯片可以用盐、黑胡椒粉、辣椒粉等各种香料进行调味。可以自己发挥创意，根据个人口味添加调料。

炸好的薯片口感最佳，新鲜出锅后食用效果最好。如果要保存，可以将薯片装在密封袋中，放到阴凉处保存，最好在3-4天内食用完毕。

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