风干鲫鱼怎么做好吃又简单，风干鲫鱼怎么烧最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的风干鲫鱼？

风干的鲫鱼是一道传统的中国食品，它的味道极好，营养丰富。许多人爱吃风干鲫鱼，但是不知道如何制作。以下是如何制作美味的风干鲫鱼。

制作风干鲫鱼需要准备新鲜的鲫鱼、酱油、盐和白糖。你还需要准备一个风干鱼的架子或者可以手工制作一个。

将鲫鱼去鳞、去骨洗净后，用盐和白糖涂抹在鱼身上，然后放置在架子上风干几天。中间要翻转鱼身，保证均匀风干。

风干鲫鱼需要放置至少七天。最好放置不超过一个月。风干的时间过长，鲫鱼口感和味道会变质。

将风干鲫鱼切成薄片，放在锅中煮熟大约两分钟。最后加入少量酱油调味即可。

风干鲫鱼可以保存很长时间。保存时，可以将风干鱼片放在密封袋内冷藏。当需要食用时，取出自然解冻后便可。

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