嘴翘鱼怎么吃，翘嘴鱼一斤左右的咋吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的翘嘴鱼？

翘嘴鱼是一种生活中比较常见的鱼类，它的营养价值非常丰富，常吃不但能提高身体免疫力，还能调节身体机能。如何蒸好吃的翘嘴鱼呢？

选择新鲜的翘嘴鱼非常关键，一般而言，眼睛圆润明亮，鱼体有光泽，鳃片鲜红且不易掉落的翘嘴鱼是新鲜的。同时，应该注意鱼体无异味，无刺伤或者损坏，这些是判断鱼是否新鲜的重要标志。

蒸翘嘴鱼时，先在鱼身上的两面分别涂上一些细盐和姜蓉，这样可以去腥味，尽量保留鱼的鲜味；其次，翘嘴鱼不宜蒸得时间过长，一般10分钟到15分钟就可以了，时间短而且火候适宜才会使翘嘴鱼肉质更加鲜嫩可口。最后，在翘嘴鱼上撒上一些葱花和胡椒粉，这样可以为鱼肉增添香气。

判断蒸翘嘴鱼是否熟透了，可以用筷子轻轻戳鱼身，看是否很容易穿过，如果穿过还带着那么一点儿困难，那么就表明翘嘴鱼已经蒸熟了。

蒸好的翘嘴鱼可以搭配很多调料来增加食欲，比如酱油、醋、花椒油、豆豉酱等等，个人口味不同，可以选择自己喜欢的口味进行调配。

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