基围虾怎么蒸才好吃呢，基围虾怎么蒸着吃才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何蒸好吃的基围虾？

基围虾是一种营养丰富、美味可口的海鲜，常用于清蒸或煮食。但如果蒸的不当，口感可能会变得柴硬，影响食欲。那么，如何蒸好吃的基围虾呢？

在蒸之前，可以先将基围虾切开，去除头部内脏，清洗干净后备用。同时，在基围虾的表面轻轻划几刀，这样有助于使基围虾蒸熟后更加入味。

在蒸之前，可以将一些调味料加入到基围虾中，比如姜丝、葱花、料酒等等，这样可以让基围虾蒸熟后口感更加鲜美可口。

基围虾的蒸制时间不能太长，一般两到三分钟即可。如果蒸的时间太长，基围虾的口感可能会过于柴硬。同时，在蒸的过程中，可以适当加入一些水，这样可以让基围虾蒸熟后更加鲜嫩多汁。

在蒸基围虾的时候，蒸箱的火候要适中，以免蒸糊或蒸煮不熟。一般来说，最好使用中火进行蒸制，这样可以保证基围虾的口感和营养。

建议在蒸制基围虾的时候，加入蒸架或者竹席等辅助工具，这样可以避免基围虾直接接触蒸箱底部而导致糊煮。

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