面条怎么做饼好吃简单，面条卤子最好吃的做法视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的面条饼？

面条饼是一道很受欢迎的小吃，由于它的制作相对简单，又有很好的口感，因此深受人们的喜爱。下面，就让我们来看看如何靠简单的材料和步骤做出令人满意的面条饼吧！

面条饼的制作材料主要包括面粉、水、盐、素油、芝麻酱、豆瓣酱、蒜末、香油和鸡精。其中，水的比例一般是1:05比例，面粉和水需要充分揉合，以得到松软的面团。

第一步：将面粉和水按照1:05的比例充分揉合，揉成面团；

第二步：将揉好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成长条状的面片；

第三步：将面片对折成长条，再将其对折，反复几次，直至面片成为一个小小的长条；

第四步：将小小的长条卷成一个小饼，最后轻轻拍扁成薄饼即可；

第五步：将薄饼放到锅里煎至两面金黄即可。

想让制作出的面条饼更加美味，除了上面提到的材料和步骤外，还可以注意以下小技巧：

1 在制作面团时，加少许的素油会使面团更加细嫩可口；

2 在煎饼时，不妨加入蛋汁、洒上少许芝麻和糖，会味道更加浓郁；

3 制作出的面条饼想要更加松软，可以在加入面团的时候，适量加入发酵粉，这样面条饼就会更加松软可口。

面条饼既可以单独食用，也可以搭配各种小菜，口感丰富。常见的面条饼搭配小菜有豆腐、油泼辣子、蘑菇炒菜等。如果想要更加营养丰富的话，可以尝试加入蔬菜和肉类，搭配成一个营养均衡的早餐或者午餐。

面条饼做出来后，可以放在阴凉通风的地方晾干。如果需要长期保存，可以将面条饼放在冷冻库里，不会影响口感，也能保证面条饼的新鲜度。不过，在使用之前需要提前将面条饼解冻，一般半小时左右就足够了。

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