铲子粑粑怎么做好吃，新化铲子粑粑怎么炒着吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作美味的铲子粑粑？

铲子粑粑是一种地道的川菜，由于制作工艺独特，因此口感很棒，深受人们喜爱。那么如何制作美味的铲子粑粑呢？下面为大家一一解答。

铲子粑粑的主要原料包括糯米粉、红薯粉、藕粉、豆腐脑、香菇、海带、花生碎等。

铲子粑粑的馅料可根据个人口味进行调制，建议加入适量的豆腐脑、香菇、海带、花生碎等食材，使口感更加丰富。

铲子粑粑的制作步骤主要包括：制作糯米粉皮、制作馅料并蒸熟、包入糯米粉皮、下锅蒸熟即可。

为了让铲子粑粑更加Q弹美味，可以在制作糯米粉皮时适量添加红薯粉和藕粉，这样可以增加粉皮的韧性和弹性。

铲子粑粑口感浓郁，搭配清淡的菜品食用更佳，如青菜、蔬菜等。同时，也可泡制凉拌黄瓜等小菜来调配口味。

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