豆腐鸡蛋柿子汤做法，鸡蛋柿子汤教学视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡蛋柿子汤怎么做好吃

鸡蛋柿子汤是一道营养丰富的家常汤品，既能开胃又有益健康。但是，要想做出好吃的鸡蛋柿子汤，并不是一件容易的事情。下面就让我们一起了解一下，鸡蛋柿子汤如何制作出美味可口的汤品。

选择成熟的柿子，皮色鲜红，有光泽，质地柔软但不烂，无明显的损伤和破裂。

1将鸡蛋打散，加入一点盐或白胡椒粉，搅拌均匀。2用油热锅，煎出蛋饼或者直接烙成薄饼，切成丝状待用。

1将鸡肉切成小块，放入开水中煮熟后捞出，用清水洗净血沫备用。2用电饭煲将柿子煮烂成糊状，倒入锅中煮沸。3加入适量的盐、葱花、姜片、鸡精等调味品搅拌均匀。4加入鸡肉块，再煮沸，加入煎好的鸡蛋丝，搅拌均匀即可。

可以适量加一些淀粉或米粉，让汤变得浓稠可口。

制作好的鸡蛋柿子汤可冷藏保存，也可分装冷冻保存。冷藏的鸡蛋柿子汤一般在3-4天内食用完毕，冷冻的鸡蛋柿子汤可在常温下解冻或加热食用。

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