荠菜馅饺子好吃吗，荠菜包子怎样调馅好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何制作好吃的荠菜馅？

荠菜馅是一道相对简单的家常菜，制作起来很容易，而且味道很棒。以下是我整理的一些制作荠菜馅的小技巧，希望对大家有所帮助。

选择嫩绿色的荠菜，叶片鲜嫩，有弹性，不易烂软。荠菜上的绒毛不要过多，叶子中部的根茎不要太粗，否则会影响口感。

荠菜馅的关键是碎，不要将荠菜剁成泥状，应该剁成稍微有点颗粒的状况，这样吃起来更加爽口。

制作荠菜馅时可以加入些许咸肉或蘑菇，这样可以让荠菜馅更加美味。同时加入适量盐、味精等调料，可以让荠菜馅更加可口。

荠菜馅包子可以按照自己喜欢的方式包，不过建议选用大包子皮，这样包出来比较好吃。包好的荠菜馅馅饼可以用锅煎或者蒸的方式制作。

如果荠菜馅做多了可以冷冻保存，它是一种方便食品，随时可以取出来蒸或煎，既省时间又美味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。