绢豆腐烧汤怎么烧好吃，绢豆腐的家常做法汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃的绢豆腐烧汤？

绢豆腐烧汤是一道营养美味的汤品，但是烧汤的过程中需要注意一些小细节才能做出口感好、味道浓郁的烧汤。

选购绢豆腐时，应选择色泽洁白、质地细嫩、味道清香的绢豆腐。挑选时可以轻轻捏一下，如果手感松软有弹性，说明豆腐新鲜。

绢豆腐煮之前，需要用清水冲洗去掉表面的包装物。然后将绢豆腐切成大小适中的块状，在烧汤前焯水去腥味，使其更加鲜美。

绢豆腐烧汤的配料可以根据喜好自由搭配，常用的有瘦肉、蘑菇、豆皮、鸡蛋和香菜等。注意不要过多的添加调味料，以免影响豆腐本身的鲜味。

1将配料洗净切好，瘦肉切成片状待用。2锅中放入清水，加入煮好的绢豆腐焯水片刻。3待水开后放入切好的配料，加少量食盐，煮到肉熟、菜烂后加适量的调味料提鲜即可。

可以在汤里加入些许汤料、酱油和味精，提高绢豆腐的鲜味和口感。如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒油或生姜。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。