大枣为什么要三蒸三晾，三蒸三晾的大枣怎么保存

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。 红枣是很受人欢迎的一种食品，其对于人体有非常多的好处，比如可以活血化瘀、滋阴补阳、养颜美容等等。红枣的吃法是有很多的，可以直接吃、可以泡水喝、可以休息木吃等等。有一种吃枣的方法叫做三蒸三凉，而用这种方法的时候是有禁忌的，下面就来介绍一下吃三蒸三凉的大枣禁忌有哪些。

禁忌:

1、女性月经期间不宜吃大枣

女性来月经的时候是不宜吃大枣的，特别是那些体内湿气重并伴有水肿的女性更不能吃大枣，因为吃大枣以后会让女性唾液分泌量增加，湿气会在体内聚集，容易让女性出现水种，严重时还会出现月经量多。

2、体内燥热不宜吃大枣

大枣是一种温补的食材，如果平时体内火气过大，再吃红枣，就会让人体内的湿热症状加重，让人们的出现多种上火症状，另外大枣还是一种含糖量很高的食材，平时血糖高或者患有糖尿病的人群，也不适合吃大枣。

3、大枣不宜与高蛋白食品一起吃

平时吃大枣时，最好不要与高蛋白食物一起吃，因为大枣中的维生素会与蛋白质发生反应，产生大量不能消化的硬化，影响人体对蛋白质的消化和吸收，因此食用大枣以后，最后隔两个小时再吃高蛋白食物。

红枣吃不完可以做什么

红枣味甘，性温，归脾、胃经，含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，维生素A，维生素C，维生素B1、维生素B2、维生素P等营养成分，食用有补血益气、美容养颜等功效，如果一次性购买太多吃不完的话，可以更换食用方法以及口味来解决，如制成红枣粉、红枣糯米糕、红枣酸奶、南瓜银耳红枣羮、桂圆红枣果冻等美食，不仅好吃还营养。

红枣粉

材料：适量红枣、打粉机。

做法

1、红枣洗净、擦干。

2、把籽切掉、放在太阳底下晒干。

3、然后把红枣入烤箱上下火100度，烤60分钟。

4、用料理机打碎成粉，然后装瓶保存即可。

5、每次吃的时候用干净的勺子，舀一勺用开水冲泡就能喝了，非常方便。

功效：补中益气，养血安神，缓和药性，适用于脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇女脏躁等症。

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