青菜油泡怎么做好吃窍门，油泡青菜的10种吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青菜油泡怎么做好吃？

青菜油泡是一道简单易做又好吃的家常菜。下面是一些关于青菜油泡的问答，希望能给你带来帮助。

在市场上购买青菜时，要选择色泽翠绿、叶片鲜嫩、无虫蛀和病斑的青菜。

将青菜摘去老根，除去叶柄，切成段。然后放入清水中泡一会儿，再用手捞出来洗净待用。

将油烧热，加入姜蒜末爆香，放入泡好的青菜，翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

在烹煮时，加入适量的鸡精，调味更加鲜美。同时，也可以加入少许花椒或者辣椒，调整口味，制作出自己喜欢的口味。

青菜油泡味道清爽，可以搭配麻婆豆腐、口水鸡、辣子鸡等川菜中较为辣香的菜品。也可以搭配炒鸡蛋、煮鸡蛋、凉拌菜等清淡口味的菜品。

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