怎么炸面丸子松软好吃视频，怎么炸面丸子松软好吃

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炸面丸子是一道经典的家常小吃，但是如何炸出松软好吃的口感却是一个技术活，下面为大家解答几个炸面丸子的小贴士。

炸面丸子需要用到适宜的油温，当油温达到165℃时，放入面丸子炸至微黄即可。油温过高或过低都会影响口感。

在制作面丸子的面粉中加入适量清水，不要揉面过度，这样炸制出来的面丸子才会松软。

加入少量发酵粉和泡打粉，可使面丸子松软蓬松，别加太多，否则炸出来的面丸子会变得发黄、有异味。

醒面时间不能太长，最好在醒面后立即炸制，这样更能保证面丸子的松软口感。

在制作面丸子的面粉中，加入适量盐和糖，并加入一勺芝麻油、料酒、鸡精等调味料，能让炸出来的面丸子更加美味可口。

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