柿子用水泡几天为什么能去除涩味，怎么才能快速的把柿子的涩味去掉

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柿子没有长成熟都涩味的，如何才能让没有成熟透的柿子吃起来没有涩味呢?聚餐网今天教给大家最实用的三个小技巧，让你成功去除柿子的涩味。

有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了“漤柿子”的秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。

让柿子没有涩味的方法1：用50~60℃℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

让柿子没有涩味的方法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。

让柿子没有涩味的方法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

以上三点就是最实用的方法了，这三种方法都能让让柿子没有涩味，本人喜欢用第一种方法，这样吃起来还有一股甜甜的味道。

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