巧克力夹心面包最简单做法,巧克力夹心面包怎么做最简单
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、巧克力夹心面包怎么做?以下是制作巧克力夹心面包的方法:
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所需材料:
1. 面包粉 300克
2. 白糖 30克
3. 盐 5克
4. 酵母粉 5克
5. 蛋液 1个
6. 牛奶 180ml
7. 黄油 30克
8. 巧克力碎片 100克
制作步骤:
1. 将面包粉、白糖、盐和酵母粉混合在一起,放入一个大碗中。
2. 在碗中打入一个蛋液并加入适量的牛奶,揉成一个均匀的面团。
3. 将黄油切成小块,加入面团中,继续揉成均匀的面团。
4. 将制好的面团放在案板上揉至表面光滑,然后放入一个大碗中,盖上保鲜膜或湿布,在温暖处发酵1小时左右,至面团体积增大约两倍。
5. 取出发酵好的面团,揉成一个球型,放回案板上,压扁成椭圆形,并在面团中央放上巧克力碎片。
6. 然后将面团对折,将四周紧紧捏合在一起,形成一个球型。
7. 把包好的面团放到烤盘上,在表面轻轻划几道口子,这样可以让面团在发酵过程中更加均匀。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中,以170℃左右的温度烤制20-25分钟左右,直到面包表面呈现金黄色即可。
9. 烤好的面包取出后,放在烤网上晾凉,待面包彻底冷却后,可进行切片食用。
温馨提示:
1. 在制作巧克力夹心面包过程中,发酵是非常重要的环节,要保证面团充分发酵,才能烤出蓬松柔软的面包。
2. 手工揉面时,可以先将干粉类混合,然后再加入液体逐渐搅拌,这样制作出来的面包会更加柔软和劲道。
3. 巧克力碎片要放在面团中央,这样在烤制的时候巧克力就能够均匀地融化在面包里面。
4. 烤面包的温度和时间都要根据个人的烤箱来调整,建议预先了解自己烤箱的情况,以避免面包过度烤焦或者不够熟。
5. 烘烤的过程中可以根据需要在上面撒一些白糖或者奶粉,这样可以让面包表面更加光滑,有美丽的颜色。
二、面包夹心奶油怎么做的?准备材料:鸡蛋2个、低筋面粉60克、细砂糖50克、牛奶20克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖20克
制作步骤:
1、鸡蛋中加入细砂糖。用打蛋器进行全蛋打发,打发至提起打蛋器,蛋液纹路不马上消失。
2、筛入低筋面粉,用硅胶刀翻拌均匀,玉米油中加入牛奶,搅拌均匀。倒入蛋糕糊中,将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入模具。
3、放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管120度,下管150度,时间为20分钟。烘烤结束后取出,淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰。
4、将打发好的淡奶油放入装有裱花嘴的裱花袋中,挤入栗子蛋糕中。
三、果酱夹心面包画法?1.画个切开的面包
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