芦笋的家常做法芦笋炒牛肉，芦笋炒牛肉代替芦笋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、芦笋炒牛肉儿童做法？

食材：

*

芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜

做法

1.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。

2.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。

3.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。

4.滑炒断生盛出。

5.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。

6.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。

二、芦笋炒牛肉最正宗做法？

材料：

300克西兰花

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

三、芦笋木耳炒牛肉的做法？

材料：

300克芦笋

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

四、云闪付牛肉炒芦笋做法步骤？

1

芦笋洗净

2

牛肉洗净切薄片

3

用料酒，盐，嫩肉粉抓匀腌制10分钟

4

芦笋去皮

5

切菱片

6

锅里倒油，7分热时倒入牛肉煸炒至变色

7

放入芦笋一起炒2分钟，勾芡一点番薯淀粉焖1~2分钟，加盐和鸡精

8

出锅装盘即可

五、豆芽炒牛肉的营养价值？

     豆芽炒牛肉有很好的提高机体免疫力的功效。

     因为其中富含有丰富的动物蛋白和植物蛋白。牛肉当中的蛋白质和黄豆当中的蛋白质吸收率比较高，能够及时为机体补充优质蛋白质，进而在增进机体抵抗力方面的作用会非常明显。

六、番茄炒牛肉的营养价值？

营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法

1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟

2.尖椒、番茄洗净后切块备用

3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒

4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅

七、菠萝炒牛肉的营养价值？

营养价值很高，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，牛肉能能安中益气、强筋壮骨。菠萝具有健胃消食、补脾清胃功用。

菠萝炒牛肉是粤菜的一种，主料有牛里脊肉300克、菠萝100克，配料有柿子椒25克、青椒25克等。其特点是营养丰富，口感好，特别适合孕妇食用。

八、白芦笋营养价值？

1. 白芦笋是一种富含营养的蔬菜，其营养价值在多个方面得到了证实。首先，白芦笋含有大量的维生素C、维生素K、叶酸和钾等营养素，这些营养素对身体健康有益。例如，维生素C可以提高免疫力，促进铁的吸收，维生素K可以促进血液凝结，叶酸可以预防出生缺陷，钾可以维持正常的心脏功能。

2. 此外，白芦笋也是一种低热量的食品，每100克白芦笋的热量只有20卡路里左右。这使得白芦笋成为减肥餐桌上的理想选择。此外，白芦笋还含有丰富的膳食纤维，可以提高饱腹感，减少人们的进食量。

3. 营养师建议，为了最大化地吸收白芦笋的营养成分，最好将它蒸煮或者烤熟后食用。烹饪过程中，可以使用少量的橄榄油、醋、大蒜等调味料来增加风味，这有助于增强食欲，也有助于提高营养价值。当然，如果您是生食主义者，那么可以直接将白芦笋切成薄片或者丝，与其他生菜一起制作沙拉。

4. 最后，需要注意的是，白芦笋可能会引起人们的过敏反应，因此在食用之前应该先进行敏感测试。如果你对白芦笋或者其他蔬菜有过敏史，最好先咨询营养师或医生的意见，以免引起不适。

九、芦笋花营养价值？

芦笋花是指芦笋在生长过程中长出的嫩芽，会呈现出绿色，芦笋花的营养比较丰富，其中含有维生素C、铁元素、钙元素、钾元素、叶酸等营养物质。

十、芦笋的营养价值？

芦笋是一种营养丰富的蔬菜，富含多种营养物质，包括：

维生素：芦笋含有丰富的维生素，尤其是维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

矿物质：芦笋还含有丰富的矿物质，包括钾、钙、镁、铁、锌、硒等。

膳食纤维：芦笋含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和便秘的预防。

氨基酸：芦笋富含多种氨基酸，包括天冬酰胺酸、精氨酸、苯丙氨酸等，对身体健康有益。

抗氧化物质：芦笋富含多种抗氧化物质，如芦笋苷、芦丁等，有助于预防氧化损伤和慢性疾病。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。