吃什么蔬菜修复肝脏和保护肝脏，保护肝脏经常吃什么蔬菜最好

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大家都知道要爱护肝脏，但是，应该怎么做却都是一装潢雾水，想要保护肝脏首先你要知道肝脏喜欢吃什么?中医认为，青色入肝经，平时多吃一些青色的蔬菜，以及可以发挥疏肝养血、滋阴润燥的效果。

肝脏是排毒工厂：肝好女人不长斑

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肝如果好，女人抗老不长斑，脸色红润有光泽;肝如果好，男人身强体壮不显老，肝好肾就好!肝脏在人体新陈代谢的过程中，扮演非常重要的作用。肝脏负责帮助人体调节血液，维持人体代谢正常;另外还有藏血的作用。肝脏也是人体的排毒工厂，吃进体内的有毒物质、有损肝脏的药物，体内产生的毒物及废物等，都必须依靠肝脏来解毒。

想要宝贝自己的肝，平时养肝护其实并不困难，不需要特别去做，只需要注意在平时保持正常和规律的生活作息，养成良好的习惯。如果能再配合运动和wWw.*wWw.*wWw.*进行调理，养肝效果将更加显著。

大陆消化内科副医师王伟岸与大陆营养专家李卉共同编写的新书《肝好才是硬道理》中表示，建议保肝饮食要注意尽量摄取青色的食物，例如菠菜、水芹菜、芥蓝、黄瓜、冬瓜、绿豆等。但是咸鱼、蛋糕、烧烤、皮蛋、泡面、火腿等加工、高糖食品则是肝脏的敌人，不仅会加重肝脏的代谢负担，而且还会损害肝脏的正常功能。

吃什么东西对肝好

数据显示，近几年来肝病的发病率呈正在不断的提高，所以我们一定要提高护肝的意识，并且从日常的饮食方面着手，多吃一些对肝好的食材。

第一：吃什么补什么

这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏，那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ，这些对于保护肝脏有着很好的效果。

保护肝脏多吃蔬菜

现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。

保护肝脏多吃海鲜类

常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，最好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。

保护肝脏要喝酸奶

酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。

保护肝脏吃西瓜

西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。

多食醋也有保护肝脏的作用

食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。

乌梅能够增强肝脏的解毒功能

乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。

顾好肝脏：不容易变黄脸婆

另外，把肝脏顾好，女性就不容易出现“黄脸婆”的窘况。就中医看来，脸色发黄通常跟气血不足、脾胃虚弱有关。而不管是气血还是脾胃，都与肝脏有着密切的关系。因为“肝主藏血”，如果肝血不足，血液可能流不到脸部，从而引起脸色的变化。肝血不足或肝火过旺还会影响到脾胃的正常功能，使气血化生不足，同样会影响到脸色。

脸色发黄：按“行间穴”疏肝理气

脸色发黄要怎么调理呢?建议按“行间穴”。行间穴是肝经上的一个穴位，位于足背侧，在第一和第二趾之间的位置。这个穴位可刺激肝经，帮助打通肝经。wWw.*wWw.*wWw.*行间穴可以帮助疏肝理气、调畅气机，适合肝郁气滞或肝火旺者。女性若有脸色发黄的困扰，经常wWw.*wWw.*wWw.*这个穴位，将有助于改善皮肤状况。

按压“行间穴”的方法，不妨用双手大拇指各自点按在左、右脚行间穴的位置，轻轻按揉约3分钟，稍微用力，以感觉压痛为准。如果懒得用手按，也可以赤脚，用一只脚的大脚趾去踩按另一只脚的行间穴位置，这样互踩一下，也能够达到疏肝理气的作用。

补肝食谱

想要保健我们的肝脏，那么日常生活中就应该多吃一些能够给肝脏补充营养的食物，这样才能够有效的减少肝脏的负担，同时还能够帮助肝脏排毒，补充肝脏中的纤维以及受损情况。上文我们说了吃什么东西对肝好，现在我们就来说说补肝食谱有哪些?一起来学习下吧!

第一：补肝防寒菜

1、茄汁青鱼片：青鱼具有补肝、养胃、健脾的作用，这道食谱适合那些长期久病并且身体虚弱的患者，同时一些具有慢性肝炎或者是肾炎 以及一些神经虚弱的患者也可以多吃。

2、素焖扁豆：扁豆是健脾养胃的最佳食材之一，这道食谱适合老人还有孕妇来食用，特别是一些患有高血压、冠心病等慢性疾病的患者。

第二：养肝抗寒汤

1、韭菜猪肝汤，韭菜性温，特别适合在春天吃，能够有效的帮助我们的身体补充氧气，配合猪肝一起烹煮之后，能够有效的保健我们的肝脏，特别适合那些患有肝病或者夜盲症的患者食用。

第三：益肝祛寒粥

1、黑米粥，黑米中含有大量人体所需要的氨基酸还有多种维生素，能够有效的达到养胃、补肾的作用。这道补肾食谱适合那些肝肾比较虚弱的患者，或者是女性产后虚弱。

2、红枣粥，红枣能够有效的补充身体所需的气血，同时还能够达到保健脾胃、补充阳气的作用。这道食谱适合那些脾胃虚弱导致的气血不足、慢性肝炎或者是营养不良的患者食用。

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