炸酱面的肉卤家常做法，炸酱面的卤的做法大全家常
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
肉炸酱卤怎么做用料 ：
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羊肉 适量
大葱 适量
洋葱 适量
蒜 少许
西红柿 适量
胡萝卜 适量
盐，花椒，生抽，辣椒粉，甜面酱 适量
做法 ：
1、羊肉切小小的丁丁备用
2、西红柿，葱、蒜也切成小丁丁备用
3、洋葱切丁备用
4、胡萝卜擦成丝后在切成丁丁备用
5、锅里放油煸炒羊肉丁，羊肉发白加少许盐，花椒粉翻炒
6、将羊肉炒透后加西红柿，葱，蒜继续翻炒
7、再加洋葱丁翻炒！
8、放胡萝卜丁丁继续翻炒
9、加少许生抽稍微上色即可再放少许辣椒粉继续炒
10、加三大勺甜面酱继续炒
11、在加少许水稍微煮下
12、香喷喷的羊肉炸酱炒好了
怎样炸肉酱卤主料 黄酱1大匙 辅料 鸡蛋1只 调料 水适量、色拉油适量、小葱适量 鸡蛋炸酱步骤1 鸡蛋一只，打成蛋液 步骤2 大酱一大匙，用清水泄开 步骤3 再切一点葱花 步骤4 锅入底油，烧热后，将蛋液浇入，快速翻炒熟，盛出 步骤5 锅中再补点油进来，烧热后，改小火，将泄好的大酱倒入，快速但耐心地翻炒几分钟 步骤6 加入葱花和鸡蛋，继续翻炒均匀，就可以关火出锅了
肉炸酱卤的做法肉丁酱油卤是一道美味的菜肴，下面是具体的制作步骤：
材料：
1. 瘦肉（约500克）
2. 油（适量）
3. 姜片（适量）
4. 大葱（适量）
5. 料酒（适量）
6. 酱油（适量）
7. 红糖（适量）
8. 八角（适量）
9. 桂皮（适量）
10. 盐（适量）
制作步骤：
1. 瘦肉洗净，切成大小均匀的小丁，放入碗中加入适量盐、料酒拌匀，腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入切成段的姜片、大葱段，翻炒出香味。
3. 将腌制好的肉丁放入锅中翻炒，加入八角、桂皮继续翻炒。
4. 加入适量的酱油和红糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，保持火力不大，煮开后改小火，盖上锅盖炖20-30分钟左右，煮至肉变软，汤汁浓稠即可出锅。
制作提示：
1. 煮好的肉丁要过一下凉水，去掉表层浮油，以保持菜的质感。
2. 炖煮的时候要保持火力不大，防止汤汁过早流失，把味道逐渐熬出来。
3. 酱油和红糖的配比适量，根据自己的口味可以适当增加或减少。如果过咸，可以加适量的水，调整味道。
4. 可以根据个人口味在最后加入适量的香菜、葱花、辣椒油等增加口感层次感和口味。
肉炸酱卤怎么做好吃窍门用料:猪肉馅，木耳，鸡蛋，黄瓜，热水，淀粉，食用油，酱油，糖，盐
步骤一:放油，把鸡蛋炒了，不要炒的太老，然后拿出来
步骤二:要是感觉锅里油少了，可以再加点，放肉馅，炒一炒，放木耳，西红柿，酱油，再炒炒，放热水（不要放太多，最好是多次加水，让西红柿变成汤汁，然后放入一定量的热水，然后放糖）
步骤三:汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋
步骤四:然后放盐，最后放湿淀粉，关火
注意！鸡蛋炒完，就可以把其他食材放在一起炒了（第二步骤），一定要把西红柿
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