青皮杨桃的吃法，青皮杨桃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、看颜色

在购买杨桃的时候最好挑选那些果皮绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来口感刚好。如果果皮颜色带一点暗红色代表果实已经熟透了，吃起来太软影响口感。果实较青的话证明果实还未熟，吃起来味道酸涩。

2、看形状

有的人不清楚杨桃怎么挑选才甜，其实在购买杨桃的时候尽量选择那些有五个棱角的，如果发现棱角有破损就不要购买了，之后容易腐烂。杨桃挑选时候也不要选择那些长得奇形怪状的，这些果实的养分分布不均匀。

3、看果皮

在挑选杨桃要注意果皮是否有破损，尽量选择那些完整的，没有裂口的杨桃。好的杨桃会有一定的光泽，这是因为杨桃充分吸收光照会使养分溢出，在果实表面形成一层蜡质，带有一定的光泽。

4、看棱边

杨桃棱边也是一种挑选方法，在购买时要看棱边是否有磕碰，选择那些完整的棱边。好吃的杨桃棱边颜色为青绿色，并且较为饱满，还有一定的光泽。

5、摸硬度

在选择杨桃的时候可以用手捏一捏杨桃，如果感觉杨桃较硬的话，就可以选择。如果摸起来局部较软，甚至整体偏软的话就不要选择了，这样的杨桃口感较差，也不利于储存。

6、称重量

可以把杨桃拿在手里面感觉一下分量，如果较重的话证明水分较多，吃起来口感较好。如果重量较轻证明果肉较干，吃起来口感较差。

1、看个头。选购青桔的时需要选择个头中等的，这样的青橘子口感会更好。

2、看外皮。选购青桔的时候，需要选择外皮比较薄的，这样的青橘子品质会更好一些。

3、看颜色。选购青橘子时，可以选择外观，颜色呈青色并带有橙黄色，这样的青橘子口感会更甜。

豆腐皮卷起来切丝，木耳、胡萝卜、青瓜、洋葱切丝。香菇切片；菠菜、豆芽洗净。

开水分别将豆腐丝、菠菜、豆芽、胡萝卜丝、香菇、木耳丝烫熟。小米椒、蒜末中加入热的生油、芝麻油。然后按比例依然加入其他调料搅拌均。

将材料放进大盘子，然后将酱汁倒入最后加上芝麻花生碎就可以。

1、挑柚子的时候，第一个看的不是柚子的形状，而是皮，通过柚子皮我们可以判断柚子的新鲜度，挑选柚子的时候，我们尽量挑那种表皮比较新鲜光滑的，如果柚子皮是邹巴巴的就不要再买了，因为这就说明，这些柚子已经放了很多甜了，水分几乎已经没有了。

2、摸一下柚子皮的软硬程度，如果柚子皮的弹性比较大，这就说明柚子皮比较后，所以才会有这么大的弹性，如果当你按压柚子皮的时候觉得柚子皮非常的硬，那也就证明这个果肉是比较多的。

3、在挑选柚子的时候，最好挑选圆头的，毕竟尖头的地方是柚子的果蒂，这个地方是没有果肉的，如果是圆的，果皮就会比较少，果肉也比较多。

首先看颜色，在挑选甜瓜时，根据品种的不同，颜色也有所区别，如果是香瓜，那就需要挑选颜色金黄，而且比较深的，如果是苹果瓜，那就是挑选偏白色一点的，青色比较弄的，那说明还不够熟。

其次看瓜脐，瓜脐是一个判断甜瓜是否成熟的重要标准，成熟的甜瓜都有一个特征，那就是瓜脐比较大，而没有成熟的甜瓜，瓜脐是比较小的，所以在挑选甜瓜时，一定要挑选瓜脐比较大的。

再就是看纹路，甜瓜也是有纹路的，而且纹路越清晰，证明甜瓜成熟的越好，反而是纹路比较凌乱或者不清晰的，那就代表还没有完全成熟，所以在挑选甜瓜时，一定要挑选纹路比较清晰的，纹路越清晰，也就代表甜瓜越甜。

最后就是闻了，拿起甜瓜放到鼻子前闻一闻，如果散发出浓郁的香味，那这个甜瓜肯定熟了，如果没有散发出浓郁的香味，那就需要谨慎了，很有可能这个甜瓜还没有成熟。

挑选火参果的时候要注意火参果是橄榄状果形，以鲜红色外皮、果大肉实、有芬芳香气者为优，还要通过自己的手感来判断，如果火参果个头大，摸起来又是偏软的，那么就可以购买了。火参果是热带水果，最好是现买现吃，不要放时间太长了。

1、看旗叶(水果玉米特有的叶子，在玉米棒子上的小叶片)嫩绿，挺拔。不要发蔫。

2、看外观，必须翠绿无黄叶，无干叶子。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫。

3、玉米穗柄处，看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。

4、看花丝(就是玉米须子)，玉米须子，裸露在外部的，是干燥的。稍微拉开点苞叶，看到里面的花丝呈现固有的颜色(有的绿色，有的白色)，没有发蔫。更不要发霉。

5、看玉米粒。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。

真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。

真正的黏玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的白色玉米，而普通的白色玉米则排列不规整，玉米颗粒凸凹不平。

现在是玉米上市的时期，吃些煮玉米，特别是对用眼过度的朋友来说，多吃黄色玉米能够保护眼睛，如何挑选甜玉米?怎么挑选的玉米才香甜?希望通过阅读能够帮助你下次挑选到香甜的玉米。

一、大小颜色

挑选山竹时，要选择中等偏小的，新鲜的山竹果蒂是绿色的，果皮呈现暗红色，外壳有弹性，摸着有些软，如果外壳摸起来特别硬，这样山竹已经不能吃了。

二、重量

挑选山竹的时候掂一掂，在大小差不多的情况下，分量越重的说明水份足，更新鲜一些，分量轻的则可能已经风干。

三、看底部

山竹的底部有一个硬结，看起来像是一朵花一样，有的硬结是4、5瓣，有的则是6、7瓣，甚至还有更多的分瓣。山竹的硬结和内部其实一样的，硬结有几瓣里面的果实就有几瓣，越多说明果肉越多，而且里面的果核很少，吃起來特别甜。

一是选大平台，京东，苏宁易购，天猫都可以。

二是选大品牌的电视，一般都没问题。

1、外观

种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

好的百香果果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，百香果富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

2、听声音

摇一摇，有水声的百香果是不新鲜的。

3、果肉

山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。

4、气味

先闻一下，优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

5、形状

百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，则可能是用激素催熟的。

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