煮饭水放少了没熟，煮饭水少了太干怎么补救

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、煮饭水放少了没熟怎么办？

蒸米饭没有蒸熟，补救的方法有三种：

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1、加点水在饭里，把它基本拌匀，盖上盖子进微波炉，高温3分钟；

2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃，蒸锅下层多方点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会很软。

3、用筷子先在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中注入适量的开水，再蒸上几分钟。

二、米饭硬是水少了吗？

米饭硬是水少了，煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水，才可以让米饭变得松软。

大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了，放多少水是根据放多少米决定的，一般水超过米一个指关节的距离就差不多，如果喜欢在软一点的就再多一点水，但是也不要太多，会煮成稀饭。再就是米的问题，有的米吸水性太好，做好的米饭就会硬。

三、自热火锅水放少了能熟吗？

自热火锅本身就是熟的，水放少了只是加的不够太热

四、米饭没熟炸丸？

香菇切成小粒，肉剁成肉糜。

2、将香菇丁、肉糜和米饭放入碗中搅拌均匀，加入少许盐、料酒、酱油、鸡精调。

3、双手沾油（防止米饭粘手），抓取少许馅料，揉成小球，放在面包糠里滚一圈。

4、油入锅加热到5成热入丸子炸，一定要中小火炸，不然外面焦了里面肉还没熟。丸子成金黄色就可以滤油捞出了。

五、米饭还没熟就没水了。怎么办？

米饭还没熟的时候，可以在饭里加两三勺酒酿搅拌均匀再蒸，就可以清除半生不熟状况。把整锅饭搅拌匀称，随后再加适当的酒酿焖，不但能让夹生饭烂熟，并且饭还含有酒酿的芳香，吃起來更为爽口。

如果不喜欢酒香味的，还是可以用同样的办法把酒换成水，继续闷几分钟。

六、熟米饭放冰箱可以放几天？

熟米饭放冰箱，分两种情况：

1，如果熟米饭冷却就放入冰箱，容易引起食物变质发霉，放置时间不宜超过20小时。

2，如果熟米饭冷却后放入冰箱，在冷藏室放置不宜超过3、4天，且冷藏室的温度不宜高于4度，建议尽早食用或者最好不放。

七、米饭很硬是没熟吗？

米饭很硬不代表没熟，煮饭的时候加水少饭就硬点，加水多饭就会软点，有些人喜欢吃硬些感觉比较爽口，比如年轻人都喜欢硬点的，有些人需要饭松软烂些，比如小孩、老人，所以煮饭的时候就要加多点水，煮的时间也长一点，所以米饭硬不代表没有煮熟，根据个人口味加入水量就可以。

八、红豆米饭没熟怎么补救？

最好的方法就是将米饭二次加热。很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分，但实际上这种做法是非常错误的，如果我们的米饭没有煮熟的话，我们可以直接将其放入高压锅中进行二次加热，做出来的米饭也是非常好吃的，而且也不会导致米饭中的营养成分流失。

九、红豆和米饭放一起蒸没熟怎么？

那就加水煮成稀饭吧，焖一焖。

你下次煮的时候要把豆子提前泡着，我一般是提前一天晚上就泡着了，早上起来在煮稀饭，这样豆子容易熟

十、自热米饭米饭没熟怎么办？

自热米饭没熟，可能是因为忘记加水了，这时候身边如果有其它加热包再操作一遍就可以了；如果没有，那只能按照我们平时的方法，把米饭放进电饭锅加水再蒸一下了！

如果在野外没有办法用锅重煮，你也可以先拆开其它的加热米饭，拿出加热包先用。或者干脆两份米倒在一起，加水一起用用同一个加热包加热。

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