香肠炒白菜图片大全，素香肠烧白菜的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1

准备食材。

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腊肠胡萝卜切片，黑木耳撕小朵。

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粉丝用水泡发。

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大白菜切好待用。

5

煲里火锅底料，姜片加适量的水煮开。

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下鹌鹑蛋粉丝胡萝卜黑木耳煮开。

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下腊肠大白菜。

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最后下大蒜煮至断生即可。

工具/原料

大米 (400克)

青菜 (350克)

咸肉 (200克)

香肠 (200克)

黄酒 10克

盐 1克

水 1000克

味精 1克

方法/步骤

1/9分步阅读

大米淘洗干净，青菜洗净后切碎

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咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块

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不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎至出油后倒入黄酒，等酒味蒸发后盛起

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青菜倒入不断的煸炒出水分后加盐调味后盛起

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大米倒入炒匀后加入清水，水量要比平时烧白米饭少一些

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把咸肉和香肠加在表面盖上大火烧开后转中小火

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烧制米饭已经涨开，差不多九分熟的时候再把青菜加入后再盖上

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闷至米饭熟透后熄火拌匀即可出锅

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真的太香了

注意事项

1.不同的大米涨性也不一样，水量依照自家的大米而定 2.炒青菜的时候先尝试一下味道再加盐调味，味道比平时炒菜要咸

用料

白菜 3叶

广腊肠 适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐 适量

葱姜 适量

做法步骤

1、准备超简单的广式腊肠买的，白菜

2、腊肠切片白菜切的可以大一点葱姜一点

3、油烧热当葱姜

4、加入白菜翻炒两分钟

5、加入腊肠加入点酱油耗油盐适量翻炒5分钟

6、炒好装盘

小贴士

酱油不要太多会黑干锅的话可以适当加点水

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

方法/步骤

1

准备食材如下：

*

1、白菜切块洗净；

2、腊肠洗净切片；

3、黄瓜去皮洗净切片；

4、泡菜准备一碗；

5、香干切片条；

6、蒜去皮拍碎；

7、姜去皮切条状。

2

炒锅洗净，热油，炒香姜和蒜。

3

然后放入2种腊肠，炒断生。

4

再加入香干和泡菜，炒熟。

5

接着放入黄瓜和白菜，翻炒3分钟。

6

加入适量生抽、食盐、鸡精。

7

炒至蔬菜熟了就行了。

主料：白菜半颗，苹果一个，鸭梨一个

辅料：蒜一头 姜一块香葱少许，胡 萝卜一根

调料：普通辣椒面2汤勺，盐适量

白糖20g，白醋30g，辣椒面1汤勺

辣白菜的做法步

1.白菜剖开，冲水洗净 沥干水分，带上手套，一层层撒上些许盐，摸均匀，经过一晚的腌制，白菜有点软。

2.胡萝卜切丝，香葱切段，苹果梨子去皮改刀切块，姜蒜备好，姜蒜放入料理机。加入苹果梨子，一块儿用料理机打碎。

3.腌过一晚的白菜再次用流动的水快速冲洗掉多余的盐，再次沥干水分，轻轻用手攥一下即可，水果姜蒜泥加入香葱胡萝卜，加入白醋12.加入白糖，搅拌均匀，加入普通辣椒面，再次搅拌均匀。

4.白菜沥干水分后，用大盆装。

5.把备好的调料糊糊，一片片摸到白菜上。全部摸均匀，尝尝咸淡酸度，来酌情再次添加白醋或者盐或者糖。

6.把涂抹佐料的白菜卷好，整齐放入腌制盆，盖上盖子，放冰箱冷藏密封腌制半个月，半月后就可以吃上美味可口的辣白菜了。

食材准备：香肠1根约150克，白菜500g，油、盐、生抽、姜、葱适量。

做法：

1.把香肠蒸熟后切片置盘中待用。

2.大白菜洗净切粗丝待用。

3.锅置火上加入色拉油，油温7成热时，放入姜丝炸香。

4.然后把炸好的姜丝捞出不要。

5.再放入葱花炸香。

6.然后，放入白菜翻炒均匀。

7.白菜略变软即可加入少许生抽翻匀。

8.接着再加入香肠片翻匀。

9.在加入适量的盐和少许水略炖即可出锅。

用料:

厦门泡面 2包

胡萝卜 半根

虾仁 15只

白菜 1斤

芹菜 4根

腊肠 1根

姜 适量

白菜焖方便面的做法步骤:

步骤 1 准备厦门泡面两包。

步骤 2 胡萝卜切丝。

步骤 3 虾剥壳，去虾线。

步骤 4 白菜切丝。

步骤 5 姜切丝，腊肠切片。

步骤 6 芹菜切段。

步骤 7 热锅放入油。

步骤 8 放入姜丝煸香。

步骤 9 放入虾仁炒至变色，大约9成熟，盛出备用。

步骤 10 放入腊肠翻炒。

步骤 11 放入胡萝卜。

步骤 12 放入白菜。

步骤 13 翻炒一下。

步骤 14 中火，盖锅盖，直至白菜变软。

步骤 15 加入适量水，水不能超过菜，继续焖到白菜熟。

步骤 16 放入泡面。

步骤 17 盖锅盖，直至泡面软了。

步骤 18 加入泡面自带的调味料，两包泡面用一包调味料即可。

步骤 19 加入芹菜和虾仁翻炒。

步骤 20 盛盘上桌。

起锅烧油，油热放入香肠片翻炒一会加生抽，放入白菜，放豆腐泡，加入高汤炖煮

湖南腊肠是一种很有特色的食材，它有着浓郁的香味和独特的口感，搭配不同的蔬菜烹饪都会有不同的风味。以下是几种搭配腊肠炒菜的做法：

1. 腊肠炒豆角：将豆角洗净切段，腊肠切片，热锅加油爆香腊肠，然后倒入豆角翻炒，加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。

2. 腊肠炒芹菜：将芹菜洗净切段，腊肠切片，蒜末、姜末热锅爆香，加入腊肠煸炒，再放入芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精、香油炒匀即可。

3. 腊肠炒白菜：将白菜洗净切块，腊肠切片，热锅加油爆香腊肠，然后倒入白菜翻炒，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末翻炒均匀即可。

总之，腊肠可以搭配多种蔬菜，如豆角、芹菜、白菜、土豆等，只要注意掌握好火候和调味即可。

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