黄瓜丝拌鸡蛋丝的做法大全，黄瓜拌鸡蛋丝的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料

鸡蛋 2个

黄瓜 2根

胡萝卜 15克

食盐 1小勺

蒜瓣 3粒

鲜鸡汁 适量

亚麻籽油 2汤匙

麻辣香豉酱 1汤匙

做法步骤

1、

2、准备好相关食材

3、黄瓜切小段、胡萝卜切花片

4、一起放入大碗中加1小勺食盐抓匀

5、倒掉浸出的盐水

6、放入蒜泥和鲜鸡汁

7、滴入亚麻籽油

8、再放入麻辣香豉酱搅拌均匀

9、将煮好的鸡蛋用小刀切开

10、再切成三角状

11、与拌好的黄瓜一起摆放盘中

步骤1/7

黄瓜切片，白玉菇切两半，胡萝卜切片，白玉菇和胡萝卜焯水

步骤2/7

鸡蛋搅成蛋液，炒成鸡蛋块，这个比较简单，大家都会，不啰嗦

步骤3/7

鸡胸肉片成薄片，加葱姜末，料酒，一点蚝油和淡酱油，胡椒粉腌制20分钟

步骤4/7

锅烧热加入油，葱姜烹锅放入鸡胸肉大火炒至变白

步骤5/7

倒入其他食材，快速翻炒

步骤6/7

加入李锦记蒸鱼豉油和蚝油各一小勺再次翻炒均匀，加少量盐和鸡精调味出锅

加了胡萝卜颜色会更好看

做黄瓜鸡蛋馅儿蒸饺。首先把黄瓜洗净，切成丝儿。用少量的盐拌一下。挤出多余的水分。用菜刀剁碎，打几个鸡蛋，搅碎？热锅下油把鸡蛋下锅炒一下。

然后把黄瓜碎放入十三香。

食用油，生抽香油然后把炒个鸡蛋碎放入黄瓜馅儿里拌匀。和好面，就可以包蒸饺了。

凉拌黄瓜一定要用生黄瓜，小院里刚摘的就更好了，用流水冲洗黄瓜，我都是用刀啪啪啪拍几下，再夸夸夸剁几刀，然后切点小米辣，再多拍点大蒜瓣剁碎装小碗，倒入味极鲜耗油醋香菜碎，然后浇点烧热的熟油，然后咔咔咔一拌，好嘞，美味的拌黄瓜就完成了，开吃！哈哈哈

炒鸡蛋是什么意思？在我们家里，我们就爱吃到夏天的时候，就喜欢吃个凉拌炒鸡蛋，炒鸡蛋还是一个素菜，也算一个荤菜吧，我们可以切少许的洋葱，再泡点木耳，再泡点木耳，用水焯一下子，然后再把鸡蛋炒出来和木耳鸡蛋洋葱，再加上生抽，再加上少许的盐，再加上少许的青红辣椒丝，有能吃辣的就可以吃，没有能吃辣的就不要吃，放在一起ban瞎子夏天的这个凉菜放在一起吃起来色香味美，有荤有素，特别美味夏天的这个凉菜放在一起吃起来色香味美，有荤有素，特别美味

凉菜的做法

主料黄瓜2根

辅料花椒粒适量 盐适量 白醋适量 干辣椒适量 白糖适量

做法

1.首先将黄瓜切去头尾，隔一毫米连切五刀，第五刀切断，装入碗中，放两勺盐拌匀，腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入适量清水，白醋，再加半勺白糖拌均匀，煮开后，倒入碗中，放凉。

4.准备好碟子，将切好的黄瓜装入碟中，淋入调好的碗汁即可

主料包菜300g

辅料油适量 盐适量 辣椒油适量 凉菜调料适量 生抽适量 蒜适量 醋适量

做法

1.包菜切丝

2.加适量盐和凉菜调料。

3.再加适量醋和生抽

4.在放入一勺辣椒油拌匀。喜欢吃香油的可以滴上一点。

5.拌好的凉菜腌制5分钟装盘即可

主料凉粉300g 熟花生米15g

辅料香菜5g 葱花3g 大蒜5g 鲜贝露10g 糖3g 盐2g 香油5g

做法

1.准备好所有的食材。

2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中。

3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中。

4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖,香油，拌均匀。

5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。

6.再撒上熟花生米即可

主料黄瓜300g 鸡蛋80g 粉丝50g 木耳50g

辅料醋适量 盐适量 香油适量

做法

1.洗好的黄瓜

2.提前泡好的木耳，洗净

3.提前泡好的粉丝

4.打好的鸡蛋饼，切丝

5.切好的黄瓜丝

6.把原料都放在一起

7.配好的醋香油盐

8.倒入调料后拌匀，即食

这个香辣酥脆的凉拌莲藕小黄瓜吃起来特别爽口，也脆脆的，口感很棒，用来下饭，也是棒棒哒！

步骤2

材料：

*

【主料】：莲藕1段、黄瓜1根

步骤3

【调料】：朝天辣椒3个、红辣椒和青椒各1个，花椒油10克、生抽30克、香醋20克、生姜一块、大蒜三瓣、蚝油10克、凉白开100ml

步骤4

制作步骤：

1、准备好原材料

2、莲藕去皮清洗干净切成小丁

步骤5

3、黄瓜切成小丁

步骤6

4、锅里水烧开，加入适量白醋，加入莲藕烫熟（加白醋有利于莲藕更加酥脆）

5、姜蒜切成末（尽量早 切15分钟，大蒜可以生成大蒜素，但遇热，咸很快失去作用，尽量生吃，才可以达到最好的保健效果）

步骤7

6、准备一大盆冰水，我是将凉白开提前放入冰箱的，将煮熟的莲藕捞出倒入冰水里（这样的莲藕会很脆）

步骤8

8、生抽、香醋、蚝油、花椒油、姜蒜末、凉白开，按照配料表比例调好，调味汁里一定要加凉白开，稀释后的味道好也不至于太咸。

步骤9

9、莲藕丁和黄瓜丁装盘

步骤10

10、淋入调味汁，表面撒上青椒，红辣椒切成的辣椒圈，（加辣椒为了美观，也增加食欲）再加上香菜就完成了。

烹饪技巧

小提示：

1、 莲藕丁切完要泡在水里，以免变黑

2、 个人觉得用香醋，感觉更香，（但做成凉拌颜色会黑一点）

3、 煮过莲藕丁最好放入冰水，增加脆性

4、 最好凉拌最好腌制1个小时以上，更入味

5、 大蒜中的硒等元素，是最具抗癌潜力的

选购小窍门：

1、藕要外形饱满，肥大，藕节与藕节之间的间距长，说明莲藕的成熟度愈高，口感较松软

2、若莲藕颜色较白可能经化学制剂柠檬酸浸泡，不建议购买

3、藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购

凉拌鸡蛋干的做法

鸡蛋干500克，黄瓜50克，红萝卜30克。

鸡蛋干切丝，黄瓜和萝卜洗净擦拭，大蒜切碎备用。

把所有食材放入大碗里，加入蒜末，盐，味精，生抽陈醋，和白糖搅拌均匀。

陈醋和白糖的比例是1:1。

再加入香油和花生油，搅拌均匀即可。

总结

一，鸡蛋干切丝，黄瓜洗净擦丝，红萝卜擦丝，大蒜切碎备用。

2, 把所有食材放入大碗，加入蒜末，盐，味精，生抽老陈醋，白糖少许，搅拌均匀。

这就是凉拌鸡蛋干的做法。

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凉拌鸡蛋丝

主料 1种

鸡蛋的做法大全

鸡蛋

2个

辅料 3种

紫甘蓝1块辣椒1个豆芽0.2斤

烹饪步骤 4步

步骤1

凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：1

配料准备好，然后过热水煮熟备用

步骤2

凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：2

倒入辣椒油，芝麻，盐，醋，调料，香油

步骤3

凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：3

鸡蛋烙成饼切丝

步骤4

凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：4

将配料全部放进去倒入调好的汁搅拌均匀

天生胖的人是喝水都会长胖的，所以你即使只吃黄瓜还有鸡蛋不见的就一定可以瘦下去 ，所以我还是建议你一天三 餐照吃但吃的要适量以清淡为主 在加上适量的运动一定会有你意想不到的结果的

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