烤丸子的做法大全家常，烤丸子的做法教程

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烤肠机烤的丸子是鱼丸。鱼丸是鱼肉做成的丸子,有的是用墨鱼做成的鱼丸,烧烤机烤的鱼丸有的也是墨鱼丸。烤肠机专用丸子指的是烤肠机两根滚轴之间的间距,能够放得下他们自己做的丸子。

除了香肠以外，烤肠机还常用来烤丸子一类的食物，像贡丸、牛肉丸、鱼丸等丸子都可以用烤肠机来烤；另外，玉米、地瓜等也可以用烤肠机烤，只是要注意方法；口味重的还可以烤蒜、烤蛋等很多东西。

微波炉烤的丸子必须是熟的，高火需要十五分钟。

烤肠机烤的丸子是鱼丸。鱼丸是鱼肉做成的丸子,有的是用墨鱼做成的鱼丸,烧烤机烤的鱼丸有的也是墨鱼丸。烤肠机专用丸子指的是烤肠机两根滚轴之间的间距,能够放得下他们自己做的丸子。

烤肠机烤的丸子是鱼丸。鱼丸是鱼肉做成的丸子,有的是用墨鱼做成的鱼丸,烧烤机烤的鱼丸有的也是墨鱼丸。烤肠机专用丸子指的是烤肠机两根滚轴之间的间距,能够放得下他们自己做的丸子。

. 锅内少许植物油，炒香洋葱碎，盛出

2. 将所有材料混合，用料理机打成肉馅（如果没有料理机，就只能剁剁剁了）

3. 手上沾水，用虎口挤出丸子。捏捏圆。在烤盘内排开。留出一定间隙。用毛刷稍微刷一层植物油，只需四周要蘸一蘸，我为了清洗方便，用了不沾烤盘。如果用普通烤盘。要垫锡纸。锡纸上还要抹油防粘哦

4. 烤箱预热约200度（烤箱开门降温，所以预热温度最好略高），couss预热很快，忘记都不怕哟。烤盘放中层180度带热风烤约25-30分钟（根据肉丸大小不同调整）中间最好将烤盘掉头一次，受热均匀（烤箱内靠近玻璃附近温度略偏低，所有的烤箱都是酱紫）

5. 出炉之后最好放冷却架或者沥水篮里冷却，防止水蒸气把丸子打湿。丸子出炉皮是脆脆的呢~~

主料

章鱼小丸子粉60g，水108g，鸡蛋半个，食用油6g

辅料

木鱼花适量，沙拉酱适量，照烧酱，生抽10g，白糖5g，淀粉5g，水5g

1. 170度预热烤箱。将所有食材放入碗中，搅拌均匀。

2. 将调好的面糊倒入模具中。

3. 将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烤2分钟。

4. 将模具拿出来，用两根竹签将小丸子翻面。

5. 接着将翻面的小丸子再次放入烤箱，160度，3分钟。

6. 在烘烤小丸子的过程中，可以一边准备酱汁。将照烧酱的所有材料倒入小锅中，搅拌均匀，小火加热，并且不停地搅拌，差不多1分钟左右

7. 处理木鱼花。用剪刀稍微剪小一点。

8. 将照烧酱涂到小丸子上。

9. 挤上沙拉酱。

10. 撒上木鱼花，搞定。

可以

可以。 香芋地瓜丸可以用烤箱烤的,不过要注意时间,如果久了它就蒸的太熟了,炸的时候就会不太好处理,用烤箱是较好的一种选择,蒸的话一定要注意时间,一般按上去已经软了就可以拿出来了。

有蔬菜丸子、鱿鱼丸子、鸡脯丸子、羊肉丸子、猪肉丸子等。

1、麻辣串，又称之为麻辣烫或串串香。具体的区分方式在于用水煮的叫麻辣烫，烤炉烤的叫串串香，油炸的叫麻辣串。顾名思义，就是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食最大众化的体现。

2、麻辣串最早流行于四川与重庆两地，但随着时代的变迁，麻辣串凭借独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市了，可以说只要有人的地方就有麻辣串的存在，甚至在一定程度上，麻辣串已成为四川味道的代表。

用料

猪肉糜 400g

蚝油 2茶匙

料酒 1茶匙

糖 3g

淀粉 10g

马苏里拉奶酪 适量

做法步骤

1、准备好肉糜，加入料酒

2、蚝油

3、白糖

4、还有淀粉

5、搅拌至上劲（用手顺着一个方向快速搅拌，用搅上劲的肉糜做出来的丸子，吃起来会Q弹Q弹的，当然，如果觉得麻烦也可以把调料拌匀了就完事）

6、上劲的标准，把盆翻过来，里面的肉糜不会马上掉下来

7、取适量，靠两手交替，轻轻的摔打，把肉糜摔成圆形（不要去揉，很粘，揉不起来的）

8、中间按个洞出来，放入马苏里拉，封口，再用摔打的方式把丸子弄圆（如果实在觉得粘手，可以粘点油在手上，会容易许多）

9、烤盘上铺锡纸，锡纸上抹一层油

10、做好的丸子放上去，入烤箱（无需预热），170度，20分钟

烧烤起火时 木炭要弄碎 这样比较容易点着等到木炭屑引燃木炭块 之后就用块来烧烤块与块之间有缝隙 能充分的带进空气 进行燃烧都是碎屑的话 就只能闷烧了 达不到烧烤需要的温度肉丸稍微汆水一下 再烧烤 汆水时可以放点调味料 料酒去腥 胡椒增添风味 等 烧烤起来就不会有腥味也容易熟 不会导致外焦 里不熟的情况 谢谢

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