花籽菜的家常做法大全，花子菜怎样做才好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

炸好的豆腐，加上海带，花子菜，白菜排骨一起炖。

花菜 1个 葱 1根 生抽 适量 盐 适量

蒜 4瓣 小番茄 6-8个 干辣椒 适量

五花肉 适量 食用油 适量 八角 2个

白糖 少许

做法步骤

步骤 1

食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质

步骤 2

然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟

步骤3

花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水

步骤 4

然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水

步骤 5

再放入花菜翻炒，调入生抽，盐，白糖翻炒入味，最后加葱花翻炒几下出锅即可

花子菜就是黄花菜。

黄花菜是一种多年生的草本植物的花朵，上市后因其味道鲜嫩，营养含量丰富，具有人体必需的一些蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸及一些矿物质等而备受人们喜爱。特别是胡萝卜素的含量远高于西红柿，是一种营养价值很高的食物。日常中除了直接凉拌食用外，还常和一些鸡蛋、肉类等做汤食用，味道鲜美。

原料：

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做法：花菜切成小朵，火腿切片（随你爱好） 锅内放入适量的油，爆香葱、姜、蒜，放入花菜同炒，待八成熟时放入火腿翻炒，加入盐、鸡精 翻炒均匀即可出

炝拌油菜花”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

新鲜油菜花500克、野山椒辣酱5克、蒜子、干辣椒

4、先把干辣椒切段，蒜子压扁斩成蒜末，然后把洗干净的油菜花放入热水锅中，烫三十秒马上捞出，再放入凉水盆中，挤干水分备用

5、锅控干后，倒入适量菜籽油，再放入蒜末和干辣椒段爆香，然后放入野山椒辣酱炒出红油，再放入油菜花然后关火，再放入5克生抽，2克香醋、1克芝麻油，翻炒均匀，装盘美味即成

10－11月份采摘

花子菜自出现花球到采摘的天数，因品种和气候而异。早熟品种在气温比较高时，花球形成快，20天左右就可以采收;中晚熟品种，

原料：花菜、葱、姜、蒜、双汇鸡肉肠、食用油、鸡精、盐做法：花菜切成小朵，火腿切片（随你爱好）锅内放入适量的油，爆香葱、姜、蒜，放入花菜同炒，待八成熟时放入火腿翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀即可出

花子菜升糖不高，升糖指数在10%－15%左右

花子菜就是黄花菜。黄花菜，百合科多年生草本植物。黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。

1、食材：花子菜1棵、大蒜三瓣、青蒜2棵、小米辣2个

2、花子菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。

3、先将瘦肉洗净切小片（丝）用生抽、盐，生粉腌制10分钟。

4、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。

5、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。

6、倒入花子菜翻炒1分钟。

7、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀，菜子花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅。

8、煮8分钟，炒好很爽脆。

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