儿童辅食口诀，小儿添加辅食记忆口诀

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1 辅食添加的口诀是“一口、二口、三口、四口、五口、六口、七口、八口、九口、十口”。

2 这个口诀是指宝宝开始添加辅食的数量和步骤。即从一勺开始，逐渐增加到十勺。

3 辅食添加的过程中，还需要注意宝宝的食量和消化能力，适量添加，并适时调整。同时，也需要注意辅食的种类和营养搭配，让宝宝获得全面均衡的营养。

孩子的年龄分期主要包括以下几种：

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1、新生儿期：指出生到满28天，此阶段需要注意孩子的喂养，关注孩子生长发育、黄疸及遗传代谢病的情况，必要时应及时诊治；

2、婴儿期：指从出生到满1岁的阶段，包括新生儿期，此阶段孩子生长发育较快，需要注意孩子营养情况并按时添加辅食；

3、幼儿期：指孩子1-3岁的阶段，此时期孩子的抵抗力较低，容易发生感染性疾病，生长发育也比较快，需要注意营养性贫血及佝偻病等情况，必要时可给予治疗；

4、学龄前期：指孩子3-6岁的阶段，此时期在托幼机构易患感染性疾病，容易造成交叉感染。同时要注意好孩子的防护，防止意外伤害造成不良影响；

5：学龄期：指从6岁开始上学到青春期的一段时间；

6、青春期：指10-20岁，此时需要关注孩子生理及心理的发育情况。

六个月宝宝可以开始添加辅食，一般建议先吃米粉，再吃菜泥、果泥，最后再吃蛋黄。现在简单介绍蔬菜浓汤的做法：首先将芹菜搅拌成泥备用，再将西红柿切块备用，热锅放入奶油，加入蒜末爆炒，然后加入芹菜泥和牛奶熬至沸腾，最后加入西红柿继续熬煮10分钟左右，再加入盐调味即可。蔬菜汤不仅含有丰富的维生素，而且还富含钙、铁等微量元素，有利于增强宝宝抵抗力。

辅食添加一般包括以下几个原则：

　　1、从一种到多种：即添加的时候应该一样一样地添。如果添加了一种食物孩子发生了腹泻、皮疹等不良反应，就能及时被发现和剔除；

　　2、从少量到多量：为了让宝宝的胃肠道逐渐适应一种新的食物，添加时应从少到多进行。如添加蛋黄，先是1/8个，逐渐增加至1/4个、1/2个，直至整个蛋黄；

　　3、从稀到稠：这要与孩子的咀嚼、吞咽食物的能力相适应。比如淀粉类食物，需要先添米汤，再添米粉，逐渐过渡到米粥、稠粥、烂饭等；

　　4、从细到粗：比如，先添加菜水、果汁，然后再添加菜泥、果泥，9～10个月以后再添加碎菜等等；

　　个体差异、灵活掌握。因为宝宝的发育早晚各异，孩子的气质特征也不一样，就会产生各种的进食特点。比如孩子对食物产生兴趣的早晚不同，进食的速度和喜好也不同。家长要仔细观察、及时满足孩子的需求，培养孩子良好的饮食习惯。

开始添加时间，添加信号，添加原则，添加多少

宝宝到6月要给添加辅食了，但是宝宝的肠胃能力比较弱，辅食不是什么都可以添加的，宝宝的第一口辅食应添加高铁米粉，适应1-10天后在添加蔬菜泥、水果泥。

下面是一些常见食材宝宝的添加月龄，妈妈可以参考一下哦

蔬菜类：

胡萝卜6+ 南瓜6+ 山药6+ 土豆6+ 红薯6+ 黄瓜6+ 白菜6+ 油菜6+ 紫甘蓝6+ 白萝卜6+ 西兰花6+

冬瓜6+ 菜花6+ 西葫芦6+

番茄7+ 芋头7+ 菠菜7+ 莲藕7+ 豌豆7+

青椒8+ 蘑菇8+

秋葵12+

水果类：

香蕉6+ 苹果6+ 红枣6+ 梨6+ 葡萄6+ 牛油果6+ 车厘子6+ 蓝莓6+

西梅7+ 木瓜7+ 樱桃7+

桃子8+ 橙子8+

猕猴桃9+ 西瓜9+ 柑橘9+

草莓10+

火龙果12+ 奇异果12+ 橘子12+ 无花果12+ 芒果12+ 菠萝12+

肉类：

鸡肉8+ 肝脏8+ 猪肉8+ 带鱼8+ 黄花鱼8+ 虾8+ 三文鱼8+ 鲈鱼8+ 鳕鱼8+ 龙利鱼8+

无盐虾皮10+ 武昌鱼10+ 罗非鱼10+ 牛肉10+

鸭肉12+ 羊肉??12+ 干贝12+ 蛤蜊12+

五谷类：

大米6+ 玉米7+ 红豆8+ 小米8+

面条9+ 荞麦9+ 燕麦9+ 黑米9+

糯米12+ 黄豆12+ 芝麻12+ 花生12+

随着咀嚼吞咽能力的完善，可以逐渐添加种类，改变食物性

6个月：稀糊，料理机+水

7个月：泥状，料理机

8个月：碎末，勺子碾碎

9-10个月：小颗粒，刀切碎

11个月：大颗粒，刀切5mm左右

1-1.5岁：小块，刀切10mm左右

1.5岁+：大块，接近成人食物大小

辅食添加注意事项

1、从种类讲：

应按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——肉类”的顺序来添加。

2、从数量讲：

应按由少到多的顺序，一开始只是给米粉试吃与品尝，等他慢慢适应后逐渐增加。

3、从质地讲：

先流质（如米糊）

再泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）

再固体（如烂面条、小馒头片等）。

4、从时间讲：

宝宝满4月龄后，可以开始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）

从6月龄开始可以添加半固体的食物（如果泥、蛋黄泥等）

7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物（面粥、碎菜粥等）

11-12月龄时大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

米粉最好在白天喂奶前添加，上下午各喂一次，每次两勺干粉（奶粉罐内的小勺），用温水和成糊状喂给宝宝吃。

宝宝6个月后，可在米粉内加入一些蔬菜泥。(大约孩子能够承受米粉2-3周后，可以加上少许菜泥。)

7-8个月后可开始加蛋黄、肉泥。鱼汤应该晚些再添加，以防过敏。

10个月时可以进行两顿全辅食喂养

每个小宝宝都会经历从纯母乳或奶粉饮食模式，逐渐过渡到成年人饮食模式的过程。注意了，是慢慢过渡，而不是像一口气吃成大胖子一样直接胡乱塞。

宝宝吃的第一口除了母乳和（或）配方奶粉外的食物，就算是辅食了。辅食是除母乳和（或）配方奶以外的各种性状食物的总称。

那么，有很多人会有疑问，为什么要宝宝满 6 月龄（ 180 天）以后才添加？不能早点或晚点添加吗？

我们都知道母乳是 6 月龄内的宝宝最好的食物来源，而到了 7 个月后，母乳依然还是重要的营养来源，但此时纯母乳喂养已经不能完全满足宝宝对于能量其他营养素的需求，需要通过其他食物弥补母乳中的部分营养素不足，如铁、锌以及维生素A等营养素。

此外，宝宝的胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力等多方面需要发展，通过接触食物，学会感受和尝试不同的食物形状及味道，逐步体验和适应多样化的食物，有利于将来正常饮食行为的培养，还能满足其心理需求，毕竟美食那么多，宝宝也想尝尝。

辅食还可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，有利于牙齿、面部肌肉和语言的发展。辅食只要时机和添加顺序正确，基本是有利而无一害的。

那么什么时候添加辅食是最好的呢？

宝宝满 180 天（ 6 个月）后，消化能力已相对完善，可以消化母乳以外的多种食物，而且宝宝对于大部分的食物和物体都具有好奇的心理，想要蠢蠢欲试，从生理到心理已经都做好准备开始接受辅食了。此时开始添加辅食，不仅能满足宝宝的营养需求，也使其心理得到极大的满足，并促进其感知觉及多种行为能力的发展。

辅食时机添加不对会有什么影响？

1. 过早添加辅食（早于 6 月龄或 4 月龄）

过早添加辅食，容易因为宝宝的消化系统不够成熟而引发各种胃肠不适，不仅使营养吸收障碍，还会增加各种感染和过敏的风险。

辅食相对于母乳，味道也会更加特别，过早添加容易使宝宝过早排斥母乳，从而导致母乳时间过短，影响宝宝的健康发育。

此外过早添加辅食也是儿童和成年期肥胖的重要风险因素。宝宝还可能因过早进食导致的身体不适等不愉快的经历，从心理上排斥多种进食行为。

2. 过晚添加辅食（晚于 8 月龄）

过晚添加辅食会增加宝宝对蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等营养素的缺乏，进而导致营养不良、缺铁性贫血、夜盲症等各种营养缺乏性疾病，并造成不可逆的不良影响。且过晚添加辅食也可能造成喂养困难，增加食物过敏风险等。

还有很少一部分宝宝可能由于某些疾病等特殊情况需要提前或推迟添加辅食，这些宝宝一定要在医生的指导下选择辅食添加的时间，并一定不能早于满4月龄前，且在满 6 月龄后要尽快添加。

那么辅食应该怎么来添加呢？

辅食的添加原则，重点要记住以下几点：

1. 辅食每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进，不可操之过急。

2. 因母乳中的铁含量很低，因此首选从富铁泥糊状食物开始，如强化铁的婴儿米粉、肉泥等，预防宝宝贫血。

3. 逐渐增加食物的种类，从泥糊状逐渐过渡到半固体或固体食物，如烂面、肉末、碎菜、水果粒等。

注意每引入一种新的食物要适应2-3天，注意观察宝宝是否出现呕吐、腹泻、皮疹等不良反应，适应一种食物后再添加其他食物，并逐步达到食物的种类多样化。如果发现宝宝出现过敏反应，则需马上忌口该食物，并在暂停该食物的进食3-4个月后再重新给宝宝尝试看看。

4. 随着母乳量的减少，再逐渐增加辅食进食量。

5. 辅食在制作过程中可以少量添加植物油，有助于宝宝的肠道润滑，促进排便。

一般来说， 7-9 月龄宝宝每天辅食喂养2次，母乳 4-6 次。 10-12 月龄每天辅食 2-3 次，母乳 4 次。宝宝的注意力持续时间较短，一次进餐时间最好控制在 20 分钟以内。

根据宝宝的大小来决定，一般六个月过后就可以添加辅食，刚开始慢慢少量的添加辅食，比如可以添加点含铁的米粉少量添加就可以

★蛋黄辅食制作一

将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用小勺碾碎，加入煮沸的牛奶中，反复搅拌。待牛奶稍凉后，喂宝宝喝。

★蛋黄辅食制作二

把生鸡蛋的蛋黄捞出，加入适量的牛奶和肉汤，用微火蒸至凝固。晾温后用小勺喂宝宝。

★蛋黄辅食制作三

把煮熟的鸡蛋取出蛋黄，用米汤或牛奶调成泥状，喂宝宝吃。

其他泥状食品的制作

★苹果泥

把洗干净的苹果切成两半，用小勺刮取果肉。

★香蕉泥

取一小截香蕉(最好是香蕉的中段)放到碗中，用小勺碾碎成泥状。

★菜泥

选新鲜绿叶蔬菜或胡萝卜，洗净，剁成泥，放碗中加盖，蒸熟。

6-12个月宝宝辅食添加的口诀是"没牙别急，一周试一次"。具体的解释如下：

1. "没牙别急": 在6个月左右，宝宝的消化系统已经成熟，但是牙齿还未长出，因此最开始的辅食应该以稀疏的半流食为主。

2. "一周试一次": 在添加辅食的过程中，应该逐渐适应宝宝的口味和胃口，新的食材和配方应该一次只添加一种，并观察宝宝的反应。每周添加一种食材，时间不要太短，以确保宝宝能适应新的口味和胃口。

另外，除了这个口诀，以下是一些需要注意的事项：

1. 引入辅食的时间应当适中，即在宝宝6个月左右的时候开始尝试添加辅食。

2. 初期添加的辅食应选择易消化、有营养、口感好的食物，如稀饭、汤、米粉等，一定要注意卫生，尤其前三个月。

3. 每种辅食应按照4天以上的时间段添加，以确保宝宝能够适应，同时观察是否存在不良反应，如皮疹、消化不良等。

4. 辅食的温度和口感应当适中，不要太凉或太热，并适当调整辅食的稠度和口感。

5. 在添加辅食过程中，一定要注意宝宝的饮食安全。

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