紫菜煮海蛎怎么做，紫菜煮海蛎怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的紫菜煮海蛎？

紫菜煮海蛎是一道家常海鲜菜肴，简单易做，美味可口。下面就让我们来看看如何做好吃的紫菜煮海蛎吧。

紫菜、海蛎、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、水

1 将紫菜用温水稍微泡软，洗净备用。 2 海蛎洗净，用清水冲洗2-3小时，去除沙粒。 3 热锅凉油，下入姜片、葱段，炒出香味。 4 加入适量清水、料酒，煮沸。 5 把海蛎加入锅中，翻炒均匀。 6 放入泡软的紫菜，稍微煮一会儿。 7 最后加入盐、鸡精调味即可出锅。

泡海蛎可以去掉沙粒和杂质，使口感更加细腻。

紫菜可以用温水泡软，或者放入锅中略微煮一会儿即可。

可以在烹饪前将海蛎用盐水浸泡1-2小时，或者用料酒和姜片煮一下。

可以根据个人口味加入蒜泥、豆瓣酱、辣椒酱等调料。

一般煮5-10分钟即可，过长时间会影响口感。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。