红烧鲳鱼怎么做好吃又简单的方法，红烧鲳鱼怎么做好吃又简单窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的红烧鲳鱼？

红烧鲳鱼是一道家常美食，烧出的鲳鱼鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受广大人民群众的喜爱。那么如何做好吃又简单的红烧鲳鱼呢？下面就为大家提供一些小贴士。

A1：红烧鲳鱼的主料是鲳鱼，调味料包括生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、清水。

A2：鲳鱼的腥味可以用盐或者姜丝搓擦，再用开水烫一下，然后用凉水冲洗干净即可。

A3：在炒鲳鱼前，可以在鱼身两侧蘸上一层淀粉，这样可以让鱼皮变得更加脆香，色泽更加鲜美。

A4：在烧鱼时，可以按照先大火后小火的顺序，这样可以让鲳鱼煮得更加入味、嫩滑多汁。

A5：在烧鱼过程中，如果水太少了，可适量加水，以免鱼烧干。同时，烧鱼时可以在锅里放些冰糖，这样可以让红烧鱼更加香甜。

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