五花肉粉条馅包子的做法,五花肉烧粉条的家常做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、五花肉烧粉条怎么烧好吃?五花肉烧粉条,把五花肉做成红烧肉,然后把粉条放进去煮,这样很好吃。
二、五花肉烧笋怎么烧好吃?主料
五花肉750克
毛笋2根
辅料
植物油30克 冰糖数粒 大葱1根 大蒜数瓣 八角2颗 香叶2片 白酒20克 红烧酱油适量 盐适量
步骤1
带皮五花肉和两根笋准备好,靠近笋节的那部分白嫩的笋皮可以食用,可别浪费哟
步骤2
五花肉切成两公分厚的块
步骤3
笋切块
步骤4
与凉水同入锅中,撒一小勺盐,水开后,煮5分钟,可以去除掉一些涩味;笋捞出后可过下凉水,能保持清脆
步骤5
葱大蒜等调料准备好
步骤6
锅中倒少许植物油,入冰糖小火炒糖色
步骤7
待冰糖炒出略深的褐色就可以了
步骤8
待冰糖炒出略深的褐色就可以了
步骤9
略炒几下后,下入葱段、大蒜、八角、香叶,炒出香味来
步骤10
沿着锅边倒入少许白酒,去腥味
步骤11
肉块炒得略微硬一些,并且肥肉部分呈透明状时,将笋块入锅中,同翻炒
步骤12
炒均匀后,如果觉得糖色还不够深,可以加入少许的红烧酱油,待笋块上色后,沿着锅边倒入足量的热水,就不要再翻动肉块笋块了
步骤13
盖上锅盖,小火慢慢烧至肉和笋都熟烂,中途如果水少可以继续加点热水,直到自己满意的程度,临出锅前可以尝尝味道,加入少许盐。汤汁可以多留一点儿,用来泡饭吃很香
三、五花肉烧红萝卜怎么烧最好吃?第1步、五花肉切成三厘米的小方块
第2步、胡萝卜也切成和肉同样大的小方块
第3步、准备好各种调料
第4步、锅里加水烧开放上五花肉焯水
第5步、锅里加油烧五成热,放上调料炒了香味
第6步、倒上五花肉翻炒
第7步、倒上料酒翻炒
第8步、倒上水没过肉
第9步、放上葱姜大火烧开后慢火炖半个小时左右
第10步、半个小时过去了,水也耗了一半了,倒上胡萝卜
第11步、倒上老抽,倒了差不多60克,有点多,小放盐不影响口味
第12步、放上小许盐
第13步、放上这样一勺糖,再慢火把胡萝卜炖烂
第14步、接近收干水份时放上小许味精搅拌均匀出锅
四、鱼丸怎么烧才最好吃?人必会的炸鱼丸的做法
1.水烧开,把鱼丸放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍
2.锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火关小一点,倒鱼丸下去炸,炸大楷5分钟左右,炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行
3.鱼丸在漏盆里多抖几下,如果还是很油,可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓,让手套上吸走一些油
4.拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀,然后把大蒜切末放在最上面,葱碎放在上面,再把烧红的油浇在配料上面,边浇边搅拌
5.最后一步,鱼丸装碟中,把配料均匀地涂在鱼丸上,带上一次性手套用手抓匀,最后在撒一点新鲜的葱末
五、瘦肉怎么烧才不老好吃?炒瘦肉
原料:
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瘦肉、酱油、老抽、鸡精、料酒。做法步骤:
第1步、猪瘦肉切片。
第2步、热锅下油,下瘦肉翻炒。
第3步、可能买的肉打水,会炒出水来,一般我会先炒干一些,加一点料酒继续翻炒。
第4步、加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,那样会咸。
第5步、出锅,很香很下饭的。
六、香肠怎么烧才更好吃?看个人口味。喜欢原汁原味的就蒸熟直接吃;喜欢炒的可以切片炒着吃;还可以切碎做香肠炒饭吃等等
七、梅干菜烧五花肉怎么烧好吃又嫩?用料
五花肉 500克
梅干菜 80克
花雕酒(料酒也可以) 70克
生抽 35克
老抽 8-10克
冰糖 30克(视口味增减)
姜 3片约10克
八角 1个
香叶 1片
桂皮 1小块
花椒(可省略) 约10粒
做法步骤
步骤 1
梅干菜洗净,泡水1小时,充分攥干水分备用; 五花肉切约3-4cm见方的大块,用小美洗肉 (也可以用水冲一下,擦下水份使用即可) 备注:带皮五花肉,要选皮薄,层次多的,做出来才好吃
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