冒菜哪个牌子正宗，冒菜底料哪个牌子好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、冒菜哪个牌子的最出名最好吃？

冒菜品牌相对较多，四川成都，重庆，几乎覆盖了整个西南地区，西南地区属亚热带季风性湿润气候，重庆比较靠近盆地地区，气候比较潮湿，吃辣可以驱除寒气，对身体起到调节作用，也是长期以来形成的一种生活习惯。所以冒菜遍布四川、重庆各个中小城市，像三顾冒菜、芙蓉树下、煮打哥、布麻布辣、U鼎冒菜这些冒菜在当地都是比较有名的几个品牌，味道不仅有传统的麻辣味，还有酸菜、番茄等口味。如果论好吃的话，还是根据个人口味来吧，这些品牌是我认为味道比较不错的。

二、冒菜哪些牌子的好吃？

最有特色的冒菜十大品牌!嘛啦啦冒菜、无名冒菜、 好汉冒菜、好食冒、冒牌火锅菜分别位居前五，6-10名的冒菜分别是：

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天香冒菜、卢家冒菜、一家冒菜、朱林世家冒菜和公社冒菜。

三、冒菜哪个牌子的好吃？

美冒冒菜。美冒冒菜采用总部团队研制的独家配料秘方，原料全都从店铺当地运输过来，给顾客打造新鲜美味的冒菜美食。美冒冒菜继承了成都冒菜的原有风味，以辣味出名，但又去除了对人体的损害，把冒菜的辣的口感做得让大众能接受，因此很多辣味爱好者都喜欢这家冒菜品牌。冒菜的汤用大火熬制而成，采用猪骨用明火熬汤制作，让冒菜的汤料十分营养，美味又健康。

四、什么叫冒菜好吃？

冒菜是四川特色的传统小吃，起源于成都，主要为麻辣和香辣口味。

制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。

五、四川冒菜哪个牌子好吃？

冒菜是源自成都的一道特色小吃，各种荤素食材都能凑成一碗香辣好吃的冒菜，不仅美味，冒菜吃起来也是方便会计，也很适合一个人吃，今天给大家整理出全国好吃的八大冒菜品牌，快来看看你吃过哪些吧。

全国八大冒菜排名

　　1.好汉冒菜

　　2.皇叔冒菜

　　3.黄手艺冒菜

　　4.川魂帽牌货冒菜

　　5.旌香源冒菜

　　6.三顾冒菜

　　7.妈妈乡冒菜

　　8.大牌冒菜

六、冒菜称重什么菜最划算？

冒菜称重想要最划算的话当然是豌豆尖了，这种菜不仅贵而且还不压秤。

泡在水里面的菜，大多数都是压称的，随便一点就有半斤。蘑菇类有些吸水性不强，金针菇一类吸水强的就要避开了。

荤菜避开各类速冻丸子，选择新鲜的猪肉牛肉，要划算一些。

七、新都有什么好吃的冒菜？

老号冒菜

藏在103厂的老号冒菜，他也被叫做厕所冒菜，因为店就开在小区公厕的隔壁。

老和旧一点不影响他的味道，吃货们总是能被他的味道打动，店内经常都是座无虚席。

作为有年代感的冒菜，他的价格也不贵，毕竟他招待的都是忠实的食客。

如果你去到店中，自己选取喜欢的串类，交给老板后就坐等上菜。嫂子和小叔子，一个负责冒，一个负责拌。

闻着诱人的气息，味蕾早已打开，唾液已经分泌第二轮。

地址：电子路103厂宿舍区内，进大门左拐篮球场旁。

人均：20元/人

营业时间：下午三点开始。

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博客串串香冒菜

新都的冒菜，遍布大街小巷，但干拌冒菜就比较少了。越好ci的美食，越是藏得深。这家干拌冒菜店就藏在新都西门菜市对面巷子里。

由一对夫妻经营了十年有余。店面比较简单，味道是关键、他们家的干拌冒菜，拌的很香，也比汤冒的更够味儿。

菜品不仅新鲜选择也很多，折耳根、方便面、宽细粉土豆粉，不要看店小，菜品也是非常齐全~

地址：新都区桑园二巷14号。

价格：素菜12元一斤，荤菜35一斤

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不是外人干拌冒菜

干拌的冒菜更入味，更香；这家干拌冒菜开在川音后巷，近政务中心；店内的餐具都很独特，装修也走得是怀旧路线~

干拌的冒菜不会很油腻，口感也刚刚好；服务态度好，菜品也新鲜，值得一去~

地址：新都川音3巷（近政务中心）

价格：素菜12元一斤

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芙蓉树下冒菜

芙蓉树下冒菜属于全国加盟品牌店，开在石油大学的这家店深受学生们的喜爱。

店内菜品丰富、并且分量非常足，与其他冒菜不同的是这家店的菜品是按照菜单点的，可根据人数选择套餐哦

地址：新都正因北街西五巷20号。（另有西横街、物流、三河场等分店）

人均：15左右/人

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三顾冒菜

三顾冒菜与芙蓉树下冒菜一样都是全国连锁店，位于川音的这家堂子超级大，菜品也是十分的丰富，拿起盆盆自己选购。

色泽红润的菜品，再配上米饭，味道一绝！

地址：新都区学院路东段川音小区三巷109号。（另有电子路店、东街店、天香西路店等分店）

人均：20元/人

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大懒人冒菜

开在静安路上一家小小的店，一到饭点人特别多，

冒菜里加了豆豉，喜欢吃辣的朋友再加上一点小米辣，既香又过瘾！

地址：新都区静安路102号。

人均：18/人

7

丫丫故事火锅冒菜

开在新泰路，正宗麻辣川味，非常的香，许多住在附近的居民都是这的老顾客，喜欢重口味的一定不要错过这家！

地址：新都新泰西路139号。

人均：15元/人

8

烹火&冒菜

位于新城市广场楼上的这家烹火，不止菜品丰富，他们家的冒菜也是极其有特色！

菜品是个人拿到篮子选的

整一口，满嘴都是非常浓郁的牛油味，巴适的板！

地址：新都静安路新城市广场四楼。

在成都虽然冒菜是街头常见的平民食物

但冒菜与火锅的地位都是不可撼动的

十几块的一碗冒菜，有肉有菜

无需配着米饭，也能饱餐一顿

八、冒菜里面什么肉好吃？

肥牛、鸡肉、牛肉、兔肉、羊肉、猪脑等。

冒菜还可以加入白菜、菠菜、土豆片、藕片、香菇、金针菇等。冒菜是四川特色小吃，分为火锅冒菜、白水冒菜、卤水冒菜，主要食材有肉类、豆制品类、蔬菜类、海鲜类、菌菇类。

冒菜最好现做现吃，不宜室温保存，否则口感不佳，容易变质。

九、西安哪的冒菜好吃？

毛记冒菜

毛记冒菜位于西安市凤城五路东段与渭滨路交叉口西南角，当然还有其他两家分店。大家按照距离远近选择，但是凤城五路这家应该是味道最好吃的。他家的店面比较大，味道从微辣到麻辣不等。和其他冒菜店不同的是他家不能自选，全部是套餐，最便宜的套餐一份20，配一碗米饭妥妥能吃饱，重点是出餐速度快，非常推荐！

人均：26元左右。

十、形容冒菜好吃的句子？

1.世间美食千千万万，我唯独钟爱吃冒菜，冒菜真的太好吃了，上面有一层红油，有喜欢吃的蔬菜和肉类，吃在嘴里麻辣辣的，配上一碗米饭刚刚好，总让人回味无穷。

2.我真的太爱吃冒菜了，第一次吃就让我难以忘怀，味道麻辣鲜香，好吃极了。

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