您现在的位置是:首页» 美食小吃» 布蕾可丽饼和奶油可丽饼,可丽饼面糊配方大全

布蕾可丽饼和奶油可丽饼,可丽饼面糊配方大全

2023-11-26 05:56:07
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、可丽饼面糊配方?准备:*低筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,糖分别准备110g,300g,20g,2个,30g1:鸡蛋、白糖、适量盐,搅拌均匀2:低筋面粉过筛,然后一起拌匀3:黄油放到平底锅里,开大

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、可丽饼面糊配方?

准备:

*

低筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,糖

分别准备110g,300g,20g,2个,30g

1:鸡蛋、白糖、适量盐,搅拌均匀

2:低筋面粉过筛,然后一起拌匀

3:黄油放到平底锅里,开大伙加热

4:等黄油融化,再烧一会儿后关火,然后把它放在湿抹布上降温

5:把降温后的黄油,漫漫的加入面糊里,边加边搅

6:漫漫的加入牛奶,也是边加边搅,然后就可以作成可丽饼面糊了

7:把锅洗干净,开火,用小火把锅烧热,然后倒一勺面糊,快速的旋转锅,把面糊摊开了,等饼边有卷起,饼的演色加深了,就可以翻面了。

8:把饼的两面都烙成金黄色就出锅了,等饼晾凉,涂抹奶油或者自己喜欢的酱旧可以吃了,还可以加入自己喜欢的水果或者其他的食物哦

二、可丽饼做法?

用料:

1、爱乐甜零卡糖粉 10g

2、牛奶 250g

3、鸡蛋 1个

4、面粉 100g

5、盐 2g

6、爱乐薇淡奶油 30g

7、香蕉 1根

8:草莓 3个

9、巧克力酱 30g

做法步骤:

1、准备好食材

2、牛奶、鸡蛋、零卡糖粉和盐混合一起,搅拌均匀。筛入面粉,继续拌匀至无颗粒。

3、小火热锅,倒入一勺面糊,转动锅让面糊分散的比较均匀。待面皮表面发起小泡后就可以翻面了,另一面大约热30秒就可以啦。

4、煎好的可丽饼放一旁晾凉备用。

5、取一张可丽饼,抹上鲜奶油或是巧克力酱均匀抹开,然后折成小三角形。

6、吃前摆上水果,淋点巧克力酱,撒点零卡糖分,完成。

三、可丽饼的做法?

用料:

1、爱乐甜零卡糖粉 10g

2、牛奶 250g

3、鸡蛋 1个

4、面粉 100g

5、盐 2g

6、爱乐薇淡奶油 30g

7、香蕉 1根

8:草莓 3个

9、巧克力酱 30g

做法步骤:

1、准备好食材

2、牛奶、鸡蛋、零卡糖粉和盐混合一起,搅拌均匀。筛入面粉,继续拌匀至无颗粒。

3、小火热锅,倒入一勺面糊,转动锅让面糊分散的比较均匀。待面皮表面发起小泡后就可以翻面了,另一面大约热30秒就可以啦。

4、煎好的可丽饼放一旁晾凉备用。

5、取一张可丽饼,抹上鲜奶油或是巧克力酱均匀抹开,然后折成小三角形。

6、吃前摆上水果,淋点巧克力酱,撒点零卡糖分,完成。

四、卷饼的面糊配方和制作?

我是个不怎么会做饭的人,但我老公真的好爱吃卷饼,所以我偶尔会在家用我们的平底锅做卷饼。因为老是掌握不好面粉和水的比例,就凭自己的感觉搅面糊,失败率可高了,每次都要浪费好多张饼,而且很容易糊锅,可以说是很狼狈了。 后来,偶然听说做卷饼是有专门机器的,做饼非常方便,薄饼铛或者薄饼机。基本上三步就搞定,搅好面糊,用薄饼机一沾,等几十秒,饼熟就自动脱落了。在网上经过对比,最后买了一个摩飞轻食薄饼一体机。选择它主要是因为它家的薄饼机带和面盆和量杯,做面糊很方便,按照食谱,或者小红书、下厨房上面到处都是,用量杯量出适量的水、面,然后再加入其他食材,面糊就做成了,特别适合我这种不会做饭的人。

五、卷饼皮用面糊做法配方?

1.

盆子当中放入面粉500克,加入食用盐15克。

2.

接着放入清水100毫升。

3.

然后用筷子搅拌成面糊状,如下图所示。

4.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热。

5.

接着把面糊15克倒入在锅中,摊成薄饼。

6.

用小火煎至两面金黄。

7.

两面金黄以后直接盛出,如下图所示,卷饼皮就做好了。

六、早餐饼的面糊配方?

1、取200克面粉放入容器中

2、在面粉中加入1颗蛋、少许五香粉、少许盐

3加入清水搅拌成糊状,当筷子挑起时面糊呈一条直线即可

七、车轮饼的面糊配方?

方法/步骤

1/4

分步阅读

容器中放入鸡蛋、牛奶、糖、盐,搅拌均匀。分次加入过筛的低筋粉和泡打粉拌匀。加入植物油拌匀。静置20分钟。

2/4

六格圆烤盘预热,倒入面糊至模具1/3的高度,静置片刻让底部定型, 然后用小木铲把面糊从中心往四周推开,让模具的侧面也沾上面糊。

3/4

小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后,在一半的外壳内填入红豆馅。用牙签在未加馅料的饼皮四周轻轻刮一下

4/4

取出饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上,然后趁热压紧,让周围能够密合,继续用小火再两面烘烤一会至上色均匀、完全熟透就可以了。

八、糊饼的面糊配方?

1、主料:玉米面100克、韭菜150克、鸡蛋1个、虾皮适量。

2、辅料:五香粉适量、食盐适量、食用油适量。

3、玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。

4、韭菜切末备用。

5、鸡蛋打散炒出。

6、虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。

7、切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中,依次加入五香粉、食盐、食用油。

8、拌匀成馅料。

9、不粘锅刷一层底油,烧至微热,倒入玉米面。

10、用手一点点按平。

11、将馅平铺在上面。

12、盖上盖子,小火六七分钟即可。

13、看到饼的周边已经翘起,并成金黄色即可出锅。

九、蔬菜可丽饼的做法?

用料:

1、爱乐甜零卡糖粉 10g

2、牛奶 250g

3、鸡蛋 1个

4、面粉 100g

5、盐 2g

6、爱乐薇淡奶油 30g

7、香蕉 1根

8:草莓 3个

9、巧克力酱 30g

做法步骤:

1、准备好食材

2、牛奶、鸡蛋、零卡糖粉和盐混合一起,搅拌均匀。筛入面粉,继续拌匀至无颗粒。

3、小火热锅,倒入一勺面糊,转动锅让面糊分散的比较均匀。待面皮表面发起小泡后就可以翻面了,另一面大约热30秒就可以啦。

4、煎好的可丽饼放一旁晾凉备用。

5、取一张可丽饼,抹上鲜奶油或是巧克力酱均匀抹开,然后折成小三角形。

6、吃前摆上水果,淋点巧克力酱,撒点零卡糖分,完成

十、面糊饼的做法?

1、盛出玉米面,加入1克盐,打入一个鸡蛋搅拌匀,然后慢慢往里加入纯净水顺一个方向不停地搅拌,成糊状。

2.搅拌匀的糊静置。

3.盛出适量虾皮。

4.起锅,加入少许油把虾皮小火炒至变色。

5.鸡蛋也炒一下。

6.韭菜摘去杂质,洗净控干水。切段入盆,把炒好的鸡蛋和虾皮也入盆,加入香油、熟花椒粉和鸡粉搅拌匀。

7.调拌好的馅。

8.起锅,烧热后加入少许油转匀,把面糊倒入转匀,薄一点。

9.然后把馅倒在面糊上铺匀,用铲子压实,盖住焖制。

10.小火烙制焦黄色,周边卷边变色,约12——15分钟既好。

11.烙好出锅切成块,装盘的糊饼

wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。

免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

联系电话:17898872021

标签: 面糊 配方 做法