家养的鸡怎么煲汤，家养的鸡怎么销售

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让家养的鸡更好吃？

家养的鸡它是肯定没有任何激素、抗生素等化学添加的，如何让这样的鸡更好吃？下面是几个小技巧。

首先，家养的鸡肉应该在入锅前用盐水浸泡一下，这样能去除鸡的异味。其次，家养的鸡皮很薄，所以需要在调料中加入适量的蜂蜜或者白糖，使鸡肉变得特别香甜可口。

鸡骨头中很多人都喜欢吃，家庭厨师要注意鸡骨头不能切断，而是要从鸡胸口正中间开始，沿着鸡胸骨的中央离开。那样鸡肉就非常美妙，也很容易切开。烤鸡时，可以将剩余的鸡骨头和鸡肉放在一起，成为一道美食。

家养鸡肉需要烤很长时间才能完全熟透，建议采用间歇式烤焦法。比如，先把烤箱调到高温，然后烤20分钟之后，取出放置一会儿再放回烤箱，并把温度调低一些，反复实践之后就会使鸡肉外焦里嫩。

炖鸡汤可以补肾壮阳，增强身体免疫力，但是如何炖才能汤水清、鸡肉香？建议放一些陈皮、枸杞、姜片、葱段等调料，加入一些鸡下脚丫、鸡翅根之类的鸡部位，一起炖半小时左右就可以了。

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