洋葱炒肉怎么做才好吃，洋葱炒肉怎么做得好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。洋葱炒肉怎么做才好吃

洋葱炒肉是一道家常菜，口感香甜可口，营养丰富，深受大家喜爱。下面就来分享一下制作洋葱炒肉的方法。

选用肥瘦相间的猪肉或者牛肉，切成小块，这样可以更好的入味和煮熟。

炒肉前可以把肉块用适量的酱油、盐、料酒、淀粉、生姜、蒜搅拌均匀，腌制一段时间，让调料充分渗入肉中。

将肉块焯水，去除血水、油腥和异味。此步骤不仅可以让洋葱炒肉更加卫生，也可以使肉质更加嫩滑。

热锅凉油可以让菜肴更容易煮熟，还可以防止食材粘锅。倒入少量油，稍等片刻，把腌制好的肉块倒进去，煸炒至金黄色。

炒肉结束后，将锅中多余的油倒掉，然后加入切好的洋葱，炒制至香味四溢，并且慢慢变软糯，就可以尝到洋葱的甘甜味和炒肉的口感。

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