在家自己做牛排怎么腌制，在家自己做牛排怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何在家自己做好吃的牛排？

对于很多人来说，外面的牛排没法儿和在家自己亲手制作的牛排相比。那么在家自己做牛排怎么做才好吃呢？下面是一些常见问题和回答，帮助你制作出美味的牛排。

要想做出好吃的牛排，首先要选择好的肉品。选择最好有一定的认识，如果完全不知道，可以咨询一下美食达人或者专业肉品商。

要去掉牛排的腥味，可以用淀粉加水的方法，或用盐和黑胡椒粉腌制一段时间。

判断牛排的熟度可以通过观察肉的中心部分，或通过触摸牛排的中心部位进行判断。也可以使用温度计进行测量。一般来说，红肉的熟度大约在60℃左右，中等熟度在65-68℃，全熟大约在70℃左右。

在制作牛排时，烤箱预热的温度要达到200℃以上，可以使用少量的油进行烤制。首先将牛排均匀的摆放在烤箱烤盘上，烤制时间大约在12分钟左右。

在制作牛排时，可以根据自己的口味进行调味。可以使用盐、胡椒、香草等材料进行腌制牛排或烤制前撒上调料，还可以配上各种酱汁增加味道。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。