蒲公英怎么吃怎么炒，蒲公英怎么吃怎么用最好

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蒲公英是一种常见的野菜，它除了可以草药的作用外，它还可以做成美味的菜肴。接下来让我们来了解一下蒲公英的更多吃法。

蒲公英的常见吃法主要有炒、汤、茶和腌制。

首先需要将蒲公英的根和叶子分开处理，做炒蒲公英时建议使用薄薄的油条或者肉丝来调味。

蒲公英汤的方法非常简单，把蒲公英洗净后，再加入鸡肉或猪骨熬煮即可。

将鲜蒲公英挑选干净晾干后，热水泡3-5分钟为宜。也可以将蒲公英泡出的茶水调和一定比例的百合、枸杞、红枣等食材，煮成各种不同口味的花草茶。

将蒲公英略微焯水后，加入味精、盐、辣椒等辅料，微微搅拌下即可放入保鲜袋中进行腌制，腌制的时间为12-24小时左右。

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