豆瓣烘肘的做法，豆瓣猪腿肘

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豆瓣全肘，中国菜，川菜

豆瓣全肘类别：家常菜谱大全

工艺：煮 口味：咸鲜

菜谱类别：川菜

主料：猪肘：1500克

调料：大葱：4克 姜：3克 花椒：5克 豆瓣辣酱：5克 酱油：5克 味精：3克 料酒：4克 花生油：30克

推荐指数：5 麻辣指数：5 难易指数：7 时间指数：3 营养指数：6 减肥指数：0 养颜指数：0

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐、零食

豆瓣全肘的做法：

1、将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。

2、锅内注油烧热，下入辣豆瓣，葱，姜末，炒出香味，加入高汤烧沸，过滤后将汤倒入瓦罐内。

3、色泽红亮，味咸香辣。

豆瓣全肘制作提示：

菜肴制熟后撒上葱花，既美观又提味。

豆瓣全肘营养成分：

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