松茸炖乌鸡怎么做好吃，乌鸡松茸汤怎么炖最有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

用料：

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做法：

1.干松茸菌用清水冲一遍后、重新加干净水浸泡1小时以上，也可以放入冰箱泡一夜。

2.浸泡后的松茸水笼头放细流水用软毛牙刷刷干净（原来用泡的水不要倒掉一会煲烫用）。

3.乌鸡剁成块、冷水下锅加适量料酒。

4.大火烧开过再煮上3分钟左右倒出。

5.用温水冲洗掉附在鸡肉上的浮沬，姜切片一起放入铸铁锅或者汤锅中。

6.放入清洗干净的松茸菌。7.将浸泡过松茸的水用细筛过滤一遍，然后稍微静置几分钟取面上部分无沙的水倒出。

8.加入到锅中、再加入适量的清水。

9.大火烧开后转小火炖2小时以上。

10.起锅前调入适量盐即可。

用料:乌鸡，松茸 8-10朵，虫草花 适量，苹果适量，红枣 3颗，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

1、提前泡好姬松茸、虫草花

2、乌鸡洗干净过水（加点料酒可去血腥），再用冷水清洗干净，和其他材料一起放入锅中

3、加入适量清水，大火煮滚，小火慢炖一个半钟即可。

4、加适量盐，成品！

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