大盘鸡拌面大盘鸡怎么放不凉，大盘鸡做法大盘鸡拌面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、的做法，大盘鸡拌面怎么做好吃，大盘鸡拌面的家常做法

大盘鸡拌面的做法

1.

面粉加入适量清水揉成光滑的面团，一定要揉充分

2.

分成两个小面团，擀成圆饼状，两面均匀的抹上食用油

加盖醒发一个小时

3.

煮一锅沸水

任取块切成条状

4.

取其中一条捏住两头，让面条在手上上下弹跳的同时向两头拉长

5.

每拉好一根面条就扔到沸水锅中，这种面条是不会糊掉的，所以拉面的同时只要适当搅动就可以了

6.

一个面团的量大约100克，做好了之后就捞起

7.

放入事先做好的大盘鸡做浇头，再放几片芹菜叶子就可以啦

当然，还可以根据口味做其他拌面

二、大盘鸡拌面的做法步骤图，大盘鸡拌面怎么做好吃

主料鸡腿1个土豆2个面粉250g 辅料油适量盐适量白糖适量西红柿200g料酒3g八角1个白芷1g花椒2g胡椒粒2g桂皮2g辣皮子5g青辣椒2个大葱1根姜3g草果1个

步骤

大盘鸡拌面的做法步骤11.主料：

*

鸡腿、土豆、面粉

辅料：植物油、盐、白糖、西红柿、大葱、姜、八角、草果、花椒粒、胡椒粒、辣皮子、桂皮、青辣椒、白芷

大盘鸡拌面的做法步骤22.把面粉、加盐、水和成面团

大盘鸡拌面的做法步骤33.压成宽条，切成小长条，把盘子里刷植物油，再把小长条，刷上一层植物油，放进去盖上保鲜膜醒2小时以上用保鲜袋盖好，辣皮子泡泡切段

大盘鸡拌面的做法步骤44.把大葱切段，姜洗净切片

大盘鸡拌面的做法步骤55.西红柿洗净切块， 青辣椒洗净切块

大盘鸡拌面的做法步骤66.把鸡腿洗净切块，土豆去皮切块

大盘鸡拌面的做法步骤77.热锅凉油，油热5成加白糖小火炒出咖啡色，加鸡腿块翻炒均匀

大盘鸡拌面的做法步骤88.加八角、胡椒粒、花椒粒、桂皮、辣皮子、料酒、姜、草果翻炒一会

大盘鸡拌面的做法步骤99.炒到鸡块出香味， 加盐

大盘鸡拌面的做法步骤1010.加水，土豆一起大火烧开

大盘鸡拌面的做法步骤1111.转中火煮到土豆、鸡块快熟加西红柿

大盘鸡拌面的做法步骤1212.加大葱、青辣椒

大盘鸡拌面的做法步骤1313.翻炒一会即可

大盘鸡拌面的做法步骤1414.把醒好的面， 用手拉两头，拉成拉条子

大盘鸡拌面的做法步骤1515.煮锅加水大火烧开，加拉条子煮到飘起捞起

大盘鸡拌面的做法步骤1616.过凉开水，捞起装盘，把大盘鸡倒在拉条子上，吃的时候拌均匀即可

三、凤球唛蚝油可以直接拌面吃吗？

可以的，喜欢吃的朋友，可以直接将其当沾酱料使用，美味可口，营养丰富！

四、大盘鸡拌面的做法步骤图，大盘鸡拌面怎么做

步骤

大盘鸡拌面的做法步骤11.土豆切块

大盘鸡拌面的做法步骤22.青椒红椒切块

大盘鸡拌面的做法步骤33.蒜切片

大盘鸡拌面的做法步骤44.洋葱切块

大盘鸡拌面的做法步骤55.生姜切片

大盘鸡拌面的做法步骤66.鸡肉切块

大盘鸡拌面的做法步骤77.准备八角桂皮，花椒，干辣椒

大盘鸡拌面的做法步骤88.烧开水放入两片生姜，在放入鸡块煮掉血水后捞出备用

大盘鸡拌面的做法步骤99.烧油放入适量冰糖炒至融化

大盘鸡拌面的做法步骤1010.倒入鸡块，加生抽，蒜片，姜片，八角，桂皮，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱炒至均匀

大盘鸡拌面的做法步骤1111.加入啤酒一罐，在加适量的水盖住鸡块

大盘鸡拌面的做法步骤1212.第十一步煮上20分钟，期间煮上5分钟左右倒入土豆块，20分钟过后放入青椒红椒，洋葱，盐，花椒粉，五香粉调味，炒至汤汁变浓稠即可

大盘鸡拌面的做法步骤1313.盖在面条上即可

五、大盘鸡拌面的做法，大盘鸡拌面怎么做好吃，大盘

主料：鸡腿1个、土豆2个、面粉250g

辅料：油适量、盐适量、白糖适量、西红柿200g、料酒3g、八角1个、白芷1g、花椒2g、胡椒粒2g、桂皮2g、辣皮子5g、青辣椒2个、大葱1根、姜3g、草果1个

步骤：

1.准备好食材

2.把面粉、加盐、水和成面团

3.压成宽条，切成小长条，把盘子里刷植物油，再把小长条，刷上一层植物油，放进去盖上保鲜膜醒2小时以上用保鲜袋盖好，辣皮子泡泡切段

4.把大葱切段，姜洗净切片

5.西红柿洗净切块， 青辣椒洗净切块

6.把鸡腿洗净切块，土豆去皮切块

7.热锅凉油，油热5成加白糖小火炒出咖啡色，加鸡腿块翻炒均匀

8.加八角、胡椒粒、花椒粒、桂皮、辣皮子、料酒、姜、草果翻炒一会

9.炒到鸡块出香味， 加盐

10. 加水，土豆一起大火烧开

11.转中火煮到土豆、鸡块快熟加西红柿

12.加大葱、青辣椒

13.翻炒一会即可

14.把醒好的面， 用手拉两头，拉成拉条子

15. 煮锅加水大火烧开，加拉条子煮到飘起捞起

16.过凉开水，捞起装盘，把大盘鸡倒在拉条子上，吃的时候拌均匀即可

小贴士：

大盘鸡的汤汁最好多一些。

这样拌面好吃。

六、新疆鸡蛋拌面怎么做.详细?

1西红柿.辣椒.炒鸡蛋

2土豆丝炒韭菜(肉炒)

3辣椒炒肉

4炒豆角

其实除了以上的菜之外,很多菜都可以吃拌面的,基本来说注意以下问题就可以了:

菜要多汁,这样才好拌面.

尽量用肉炒,素菜吃面味道不够

菜要热,面要过水,这样才滑爽.

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