去皮鸡爪教程，鸡爪怎么去皮怎么盘

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有种机器可以去皮,可是那个厂家总是不说出详细的操作过程.一会说直接把鸡爪百度了下，有很多鸡爪脱皮机的厂家。具体的脱皮机，他功能效率价格都不一样

把鸡爪放盆中然后倒入开水（没过鸡爪）烫3-5分钟，鸡爪外表的老皮很容易就能去除，指甲部位用刀背砸一下，指甲去除起来也很容易。

第一个问题 苤蓝用刀削去皮就可以，基本上没什么特殊的味道

第二个问题 菜都是用刀切味道好一些，用擦子的话好像少了一种人味似的~~

第三个问题 这个不太清楚，我一直以为是北方的，因为在早市看到过很多回

用清水洗净,洒点食用盐用手多抓几下,再用清水洗净,锅内烧开水,将黄喉放入水中烫一下,不要太久,马上起锅放入冷水中泡冷,就可用

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